蛋清可以做什么菜 _知识经验

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1.剩下的蛋清是很有用的东西，可以当甜点，比如用蛋清炖鲜奶。将吃剩的蛋清倒入500ml鲜奶中，再加入适量白糖和炼乳。甜度可以根据消费者的喜好来定。将所有材料搅拌均匀后放入蒸锅蒸20分钟，直到鲜奶凝固，然后取出。如果想吃凉的，可以把它们放在冰箱里冷藏一个小时，味道很滑很甜。另外，蛋清也可以用来做蛋奶布丁。将蛋清倒入鲜奶中，加入焦糖搅拌均匀，然后将材料放入布丁模具中，然后放入烤箱中，中火烘烤10-15分钟左右。
2、剩下的蛋清可以用来做其他甜品，比如蛋清炖鲜奶、蛋奶布丁等。，蛋清爽滑的口感让很多人喜欢，不要轻易扔掉。
蛋清能做什么？蛋清可用于清洁皮革制品，清洁镀金物品，修补器皿，去黑头，去除衣服上的口香糖。
1.清洁皮革制品
用蛋清擦拭沙发、皮包等皮革制品，不仅能去除污垢，还能有光泽，恢复原貌。
2、清洗镀金物品
蛋清是镀金产品很好的清洁剂。用一块蘸有蛋清的精致法兰绒，在镀金制品上仔细擦拭，使其光亮如新。如果物体表面已经发黑，可以用蛋清和漂白粉的混合物擦拭。
3.修理用具
如果家里的玻璃制品和瓷器碎了，可以在玻璃制品或瓷器的两面涂上调好的蛋清和粘土，然后对齐粘在一起。贴好后不要马上用，1-2天后再用。
4.去黑头
准备一个干净的化妆棉，把原来厚的化妆棉撕成一张更薄的，越薄越好，打开一个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，蛋清部分留着备用。将薄薄的化妆棉浸入蛋清中，稍微沥干水分，贴在鼻子上，等待10到15分钟，待化妆棉干透后小心撕下。
5.清除衣服上的口香糖
用生鸡蛋白去除衣服表面的口香糖胶，然后把松散的、残留的颗粒一个一个擦掉，最后用皂液洗干净，再用清水冲洗干净。
蛋清可以做什么食物？鸡蛋由蛋清和蛋黄组成，营养价值很高。但蛋清和蛋黄平时用途不同，所以营养价值也有很大差异。鸡蛋的吃法有很多种，可以炒，也可以直接煮。事实上，鸡蛋可以从蛋清和蛋黄中分离出来，制成各种食品或零食。蛋清可以做家常菜吗？
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蛋清中含有蛋白质、蛋氨酸、维生素、磷、铁、钾、镁、钠、硅等矿物质。平时做菜的时候，可以用蛋清做一道很好吃的菜。蛋清可以作为甜点食品，如蛋糕、药膳和家常菜，如肉丸。
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首先，甜点食物菜肴
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①蛋糕
材料:5个蛋白和50克面粉。
步骤:
1.在一个没有水和油的碗里筛面粉。
2、鸡蛋白糖用电动打蛋器打至小尖角。
3.取1/3的蛋白糊放入面粉碗中，搅拌均匀。
4.将剩余2/3的蛋白糊倒入面粉碗中，通过切拌的方式搅拌均匀。
5.烤盘上放油纸，好脱模。
6.将蛋糕糊倒入烤盘，用刮刀抹平表面。
7.放入预热160度的烤箱，放在中层，上下火25分钟左右。
②甜橙蛋白脆。
材料:蛋白质80g，糖40g，糖粉80g，玉米淀粉20g，果粉10g，柠檬汁1/2茶匙。
步骤:
1.向蛋白质中加入糖，直到它变干并起泡。
2.筛入糖粉和玉米淀粉，用刮刀拌匀。
3.加入柠檬汁，搅拌均匀。
4、烤箱预热到110度，中层，60分钟左右。
第二，药用食物
蛋清汤
材料:糖50克，蛋白2个。
步骤:将白糖与蛋清融化，每次1-2勺，每日2-3次。
功效:鸡蛋微寒清透，能润肺利咽，有治疗慢性咽炎的功效。
第三，家常菜
肉丸
材料:鸡蛋2个，肉适量。
步骤:
【蛋清可以做什么菜】1.从鸡蛋里取出蛋清。
2.把肉掰成肉丸，加入蛋清一起搅拌。
功效:在肉丸中加入蛋清，会使肉丸更有弹性，更美味，汤汁更多。
蛋清可以做什么简单的食物？蛋清能做的食物介绍。1.其实蛋清可以用来做蛋糕，也可以变成奶油来装饰蛋糕，还可以用来做面包的夹心，非常有用。
2、蛋清也可以和牛奶、水果、奶油混合，打碎蓬松，做成甜甜的冰淇淋，度过一个清爽的夏天。
3、任何油炸的食物都可以在外面沾一些蛋清，然后放在锅里炸，会变得香脆可口，还可以放一层面包屑。
4.蛋清可以做成特别好吃的汤。不断用淀粉搅拌后，蛋清会变成一点点银色，特别好吃。
5、蛋清也可以掺入肉末里做成各种丸子，会让丸子有弹性，更加鲜美可口，汤汁很多。
以上解释了蛋清能煮什么。本文到此结束，希望对大家有所帮助。