香煎饼的做法大全 _知识经验

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1.先准备适量的面粉，放在小汤碗里，准备一个鸡蛋，洗去外壳上的污垢，3根小葱洗净备用。
2、面粉里放适量的盐，然后打鸡蛋。
3.加入适量的水，顺时针搅拌，直到没有颗粒，水和面粉完全混合。把面粉调匀一点点，用筷子一夹马上就滴下来了。
4.在准备好的面糊中加入切好的小葱(也可以加入适量的芝麻让它更香) 。
5、多搅拌一点，让小葱充分融入面糊。
6、锅里放入适量的油，如果要香脆的话，油会多一点。
【香煎饼的做法大全】7、油热了，把火调到最?。么笊淄谝簧追庞屠?。百科全书[]
8.一面成型就翻过来。注意不要糊。只要是成型的就可以翻过来。
9.翻面成型后，用抹刀轻轻按压蛋糕，让里面厚的地方流出来。现在就像煎一个饼，一面很脆然后翻到另一面。
10.小火煎第二面时，用锅铲将煎好的饼移到锅边沥油，同时挖一勺面糊入锅煎。
11.将煎好沥干水分的饼挑入小盘中，用同样的方法继续煎第二、三块饼。
以上解释了香煎饼的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。