【吃莲子可以连那层红衣一起吃吗】莲子外层的红衣可以食用，但带红衣的莲子不易煮烂，肉质较硬且稍涩 ， 比去掉红衣的莲子口感稍差，但营养价值更高 。红皮味涩，能补血养颜，能治遗精，遗尿，便溏及虚性白带 。
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