【水豆腐是嫩豆腐吗】
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水豆腐是一种豆制品,由黄豆制成,呈白色,质地柔软,口感细嫩 。它的制作与嫩豆腐较为相似,但并不完全相同 。水豆腐会在豆浆中加入稳定剂,使得其成型后更容易保持柔软嫩滑的质感 。因此,虽然水豆腐的嫩度并不一定比嫩豆腐高,但它的口感更加丰富 。
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