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【口水鸡是什么地方的菜 口水鸡简单介绍】1、口水鸡属于川菜 。
2、口水鸡是川菜中的一道传统名菜,很多人吃口水鸡会感觉清甜之中带有几分麻辣,这是因为口水鸡中添加了白糖和醋,又放了大量的花椒,这样做出来的口水鸡味道十分正宗 。
3、四川人的口味比较重,喜麻辣,口水鸡正好体现出川菜的麻辣鲜香,所以最能代表川菜的传统口味 。
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