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【酸甜黄瓜花腌制方法 酸甜黄瓜花简单的腌制方法】1、用料：黄瓜2条、食用油1勺、花椒适量、盐2g、糖5g、香醋2茶匙、酱油1茶匙、辣椒油沫适量、香油适量 。
2、黄瓜洗净 ， 用削皮器削皮 ， 第一刀削下来的皮不要了 。
3、接着在削第一刀的位置 ， 继续削第二刀 ， 第三刀 ， 直到把整条黄瓜都削成条状 ， 最后剩下的皮不要了 。重复这个方法 ， 将另一条黄瓜也削好成黄瓜条 。
4、拿起一片黄瓜条的一头 ， 向另一头卷起 ， 卷成卷 ， 摆在盘子上 ， 将所有的黄瓜条都卷起摆好 ， 看 ， 卷好的黄瓜条 ， 是不是很像一朵朵花啊！
5、热锅中加入食用油 ， 油温六分热时 ， 加入辅料中剩下的所有材料 ， 烧至滚开 ， 关火 。
6、快速的将滚开的酱汁 ， 均匀的淋在摆好的黄瓜花上即可 。

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