文章插图
1、食材：土豆1个、火腿肠2根、大蒜适量、生抽小半勺、盐+太太乐适量、香油2滴、 蚝油少许、白芝麻适量、辣椒少许、白胡椒少许 。
2、方法/步骤：土豆去皮洗净后切片 ， 冷水上锅大火蒸25分钟 。
3、蒜瓣洗净后切成碎末 ， 将准备好的蒜末、辣椒、生抽、蚝油、香油、白芝麻、盐、太太乐、白胡椒 ， 全部放入碗中 。
4、将火腿去皮切成小丁丁 ， 均匀的铺在盘底 。
5、25分钟后土豆蒸熟 ， 将土豆倒成泥状后 ， 铺在火腿上面 。
【香辣泥的正宗做法 如何制作香辣土豆泥】6、起锅热油 ， 油热后迅速倒入调料碗中 ， 然后搅拌均匀 ， 即可 。
7、将搅拌好的酱汁倒在土豆泥表层 ， 就可以开吃了 。

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