1、果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有保健功效 。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值 。
【人参果的作用】2、人参果还有蛋白质，它是生命延续的主要物质，多吃人参果，果肉里面的蛋白质容易被人体吸收利用，蛋白质由氨基酸组成，这一成分不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老都有较好的保健作用 。
3、可以治疗神经衰弱与失眠头昏，在很多的研究中都有表明过，人们可以放心食用 。

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