因为乙酸的分子间作用力很强，还有氢键，气化时需要克服较大的分子间力做功，所以沸点会更高一些 。
【为什么乙酸易挥发但沸点很高】乙酸的分子量约为60，有较强的分子间作用力，而且有分子间氢键 ， 它的挥发性并不强 。只是我们对乙酸的气味太敏感，所以稍微有一点点乙酸出来 ， 我们就感觉到它挥发了 ， 造成了很容易挥发的错觉 。
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