养肝护肝的食材新鲜水果各种各样，并且我们都了解这种饮食搭配养肝护肝的方式，实际上对人体的健康保健是比较好的，还可以给人体补充更多家需要的营养成分，那麼护肝的食物和新鲜水果蔬菜有哪些？
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【护肝的食物和水果蔬菜】5、荔技
《本草纲目》上就会有记述，荔技具备强肝健胰的作用，其带有丰富多彩的蛋白、多种营养元素、人体脂肪、柠檬酸钠、阿拉伯胶及其磷、铁等有利成份，不但可立即补充机体所需，并且还具备促进人血液循环系统畅顺、补阴护肝的作用 。
6、茄子
茄子中的苦瓜素被称作“脂肪杀手”，茄子的新鮮液汁，带有茄子甙和相近甘精胰岛素的物质，具备优良的降血脂功效，能使摄入人体脂肪和含糖量降低 。
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