紫生菜的功效与作用 _生活百科

【紫生菜的功效与作用】 紫生菜是油麦菜的一种，也是有的地区将其称之为紫青笋。由于叶片展现蓝紫色因此称为紫生菜。而紫生菜的口味细嫩，相比一般的油麦菜而言，口味更加醇正。能够合理地补充营养成分，在肉制品主导的今日，在服用一餐之后，服用一些紫生菜，能够给大家幸福的体会。因此紫生菜收到了大家的钟爱，针对大家而言，它是一种营养成分与口味兼顾的的翠绿色叶子菜，那麼我们来了解一下紫生菜的有关营养成分吧。

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4.美白皮肤美容养颜
紫叶生菜中带有丰富多彩的维他命C，具备一点的美白皮肤的作用。
5.增强免疫
紫叶生菜中带有干扰素栓诱生剂，能够刺激性人体正常体细胞造成干扰素栓，抵御病毒感染，提升身体的免疫能力。
6.防止癌症
紫叶生菜中带有一种叫原儿茶酸的物质，它对肿瘤细胞有显著的抑制效果，特别是在在遏制胃癌、肝癌、大肠癌等消化道癌症层面，成效显著。还带有原花青素，原花青素除开具有较强的抗氧化能力、防止高血压、缓解肝功能检查阻碍，对缓解视疲劳、防止眼周疲惫等层面也是有非常大的作用。