猪蹄|这汤酸甜软糯，“大姨妈”来前喝一碗，赶走宫寒痛经，气色都好了宫寒|猪蹄

这汤酸甜软糯，“大姨妈”来前喝一碗，赶走宫寒痛经，气色都好了
每个月的“那几天”都浑身不舒服，肚子疼，气色差，这主要就是因为宫寒的体质引起的，所以想要经期不难受就要赶走宫寒，今天给大家推荐一种营养的滋补汤，
酸甜软糯，每个月“大姨妈”来之前喝一碗，赶走宫寒痛经，常喝气色都好了，它就是猪脚姜。

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猪脚姜又称猪脚煲姜醋鸡蛋，是广东最具特色的女人滋补食品，主要食材选用猪猪蹄、鸡蛋、生姜、及广东特有的甜醋，精心烹调出来的一款美味私房补品，味道独特、营养丰富。女人食用姜醋，能活血祛瘀，祛风散寒，由于有大量的甜醋加入，
猪脚姜除了有止血、补血的滋补作用，还具有醒胃提神、软化血管和养颜功效。

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猪脚姜醋对产妇身体早日康复尤其对内生殖器官的复原极有帮助。此外，此食疗也适应女性经期前后作为调理身体食用，食用后可使月经畅顺，
祛瘀生新，面色红润，精神气爽
，是女人调经、美容、补身的必备良品。

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【菜品】：
猪脚姜
【烹饪食材】：添丁甜醋2500毫升、生姜一块、猪蹄1000克、盐适量、鸡蛋10个
【烹饪步骤】：
1、准备好食材，生姜削皮之后洗干净垂直切两半之后用刀拍一下。

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【 猪蹄|这汤酸甜软糯，“大姨妈”来前喝一碗，赶走宫寒痛经，气色都好了】2、然后加入盐搅拌一下腌制30分钟，腌好之后用清水洗干净备用。

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3、腌制好的生姜隔水蒸30分钟，然后用厨房纸将表面的水分吸干。

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4、砂锅中加入添丁甜醋和姜，大火煮开之后转小火煮2个小时，然后关火就可以了，让生姜在醋中过夜。

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5、猪蹄去毛之后剁成小块，然后冷水下锅之后焯一下，焯好的猪蹄再继续煮40分钟，这样就更加软烂了，然后煮好之后取出来将猪蹄冲洗干净。

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6、把猪蹄放入姜醋煲里，加盖煮沸，转小火煮45分钟，晾凉备用

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7、鸡蛋提前煮熟之后剥壳，然后放入晾凉的姜醋里泡一个晚上。

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8、吃的时候将姜醋再次煮沸就可以了。

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【烹饪小贴士】：
醋与猪脚搭配在一起，可以充分溶解猪骨中的钙质，使它更易被人体吸收，起到补钙和强筋健骨的作用，特别适合产后的女人补益身体，有助于产妇补充失去的钙质，而鸡蛋含有8种人体必需的氨基酸，多种矿物质和维他命等多种成分，对产妇身体补益大有好处。
猪蹄本身是很难煮的，大家在焯过水之后就再继续煮40分钟到50分钟之后知道猪蹄硬软烂了就放入醋姜里面。