传统腊八粥的8种材料是什么腊八粥的材料及过程 _经验分享

腊八粥里面的材料有哪些？煮多长时间才能美味好喝、营养还高？腊八粥里面的材料有很多，首先就是红枣、枸杞、桂圆等等比较甜的食材，还有各种豆类，比如绿豆、红豆、黑豆等等，还要有一些米类，比如说黑米、薏米、大米等等，这个食材并不限制于只放八样，根据大家个人口味不同，可以放多种食材，我们用家里的煮锅去煮腊八粥，大约要煮上四十分钟以上，这样才能把所有食材都煮到粘稠软烂的状态。那么，我们究竟该如何制作这道美食呢？在做时又有哪些注意事项呢？小编介绍给大家。
腊八粥食材丰富，处理起来比较复杂
首先，我们要把以上食材做一个分类处理，比如说薏米、莲子、红豆、绿豆等食材，都是需要提前泡一下的，这样能够节省熬煮的时间，我们用温水将这些食材先泡上一个晚上，第二天就可以直接取出来用了。还有一些需要洗干净的食材，比如说红枣、葡萄干、黑米、大米等等，都是仔细清洗的，特别是红枣和枸杞表皮那些褶皱的地方，都是需要搓洗干净的。我们要把所有食材都放在煮粥的锅里，加入一锅沸水，水要多一些，然后放入四五块冰糖。
熬煮腊八粥至少半小时以上，火候十分重要
我们熬煮腊八粥，要用中火慢慢煮，不能开大火，否则水很快就会干掉的，也不能小火，小火的话，像是一些豆类、米类都不会熟，先用中火煮半小时，再用小火焖煮十五分钟，这样做出来的腊八粥才是最浓稠，最软烂的，我们要把食材全都都煮熟，比如说红豆，用勺子轻轻一抿就碎掉了，这样腊八粥才算是熬好了，在熬的过程中，我们要不停搅动，因为食材太多，会容易粘锅，一边搅动也可以再加入适量冰糖，这样腊八粥会更香甜。所有食材的用量没有明确的定量，小编的习惯是豆类、米类、果干类的比例都是一比一，这样营养更均衡。
腊八粥喝起来非常香甜，而且食材丰富，喝上一口满满都是幸福感。热乎乎的腊八粥，寓意美好幸福，喜欢的朋友们可以在家尝试一下。
腊八粥配料是什么腊八粥里有糯米，芝麻，桂圆，红枣，香菇，莲子，花生，薏米，黄豆，杏仁等食材，各种谷物和豆类食品，搭配营养价值非常高，这就是腊八粥的配料。
腊八粥都是用什么材料做出来的？【传统腊八粥的8种材料是什么腊八粥的材料及过程】说起寒食节，相信都是大家所熟知，腊八粥在寒食节的时候吃的。其实腊八粥就是把所有的米都混合在一起，然后煮成一锅粥。其实相对于普通的粥类来说，小编觉得腊八粥还更好喝，因为有很多的米都在里面，可以尝试各种各样的口感。还可以根据自己的口味添加白糖或者蜂蜜，在烈日炎炎的夏季，喝上一口这样的粥，感觉非常的舒服。那么腊八粥是用什么材料做出来的呢？
一、腊八粥的做法首先将买来的黑豆、红豆、大米，小米洗干净之后放在锅里面，然后还可以在锅里面加一些红枣或者其他的辅料，这就要看个人的口味了。最后把锅盖盖好按下煮粥键，然后等待50分钟左右就可以了。中间还可以为了让美食的颜色更加好看，加一些小青菜进行点缀。最后快出锅的时候加一些蜂蜜或者白糖，就会使口感更加的独特。当然喜欢吃咸味的朋友们也可以不加，等到粥煮好后，再配上自己炒的菜吃，那感觉简直不要太爽。
二、请教家人问题如果自己是学生党实在不知道怎么做的话，可以问一下家里面的爷爷奶奶，他们对于做菜方面还是很在行的。可以先让他们做一下示范，然后自己站在旁边看，等到他们下次不在家的时候自己再尝试一遍，这样的话会发现自己的厨艺提高了不少，而且做出来腊八粥也非常的美味。
三、跟朋友分享自己在掌握了做腊八粥的小技巧之后，也可以及时的与朋友分享，让朋友能够在下班之后为自己做上一道美美的食物，也是对自己一天辛苦的犒劳。或者在下班的时候请朋友到自己家里面来为他们做上一道美食，边吃边聊着一天的趣事，也是十分的开心的。
做腊八粥的材料和步骤？
腊八粥
正宗腊八粥的做法：
原料：糯米50克，粳米50克，黑米50克，米仁50克，桂圆50克，红豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，红枣100克，白糖适量。
做法：1、先把莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2、把桂圆去掉皮、核，只要肉;把栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的'水，然后把黑米、红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再把米仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。
4、把粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁的锅内，撒上适量白糖。
传统腊八粥的8种材料是什么传统腊八粥的8种材料大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等。
腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。到了宋代，民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续下来。
大家认为吃了可以得佛陀保佑，所以贫穷人家称它“佛粥” 。一般，寺院的佛粥既美味且量多，以满足来寺院参加纪念的信众需要。有些信众专门奔“粥”而来，认为腊八供养佛陀的粥吉祥，不仅自己食用，还带回家供家人享用。年复一年，寺院做腊八粥的传统便广泛传播到民间，由此在我国北方地区逐渐形成了过“腊八节”的风俗。
腊八这天民间百姓要喝“腊八粥”的习俗，文字记载是从宋代开始的。徐珂《清稗类钞》即云：“腊八粥始于宋，十二月初八日，东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥，相沿至今，人家亦仿行之。”南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。
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