生罗汉果的吃法我们平时喝的罗汉果茶 , 是生罗汉果干燥而成的 , 口感清甜 , 男女老少都爱喝 。生罗汉果怎么吃呢?下面我带你了解 生罗汉果的吃法 , 希望对你有帮助!
生罗汉果的吃法
一、泡水
1、取一个生罗汉果 , 并在其两头各钻一小洞放入茶杯中 , 冲入开水 , 盖上盖子 , 待15分钟左右 , 其果内各种营养成分和水便会溶解 , 这样 , 一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理保健养生饮料就泡好了 。
2、可将生罗汉果掰开 , 然后去适量的皮与果肉放入茶杯中 , 用沸水冲泡 , 同样盖上盖子闷15分钟就可食用了 。
二、泡茶
生罗汉果老姜茶:将鲜罗汉果掰开成块 , 将老姜拍裂 , 同时放到烧水的锅里面并加入1.5至2升水 , 待其煮开沸腾后 , 再煲十分钟即可取汤汁来饮用 。
罗汉果润肺茶:生罗汉果1个挖出果肉 , 夏枯草15克 。将这两样材料放入锅中用小火煎煮 , 当汁水变浓 , 再加入水煎煮 , 反复三次 。取汁去渣 , 在汁中加入红糖搅匀即可食用 。
生罗汉果怎么挑选
1、若生罗汉果偏黄 , 则其味道更好 , 但青色的生罗汉果放置一段时间后也会逐渐变黄 。大家在购买时应考虑自己的食用时间 , 若是要立即食用的 , 那就挑选偏黄色的 , 若是要放置一段时间的 , 这可选择青色的 , 这样不容易坏 。
2、要看果身有没有腐坏或虫蛀 。由于新鲜罗汉果富含水分 , 如果不妥善储存 , 很容易变坏变质 , 所以选购时大家需要多加注意 。
吃罗汉果注意事项
俗话说:“是药三分毒” 。不过这话并不绝对 , 罗汉果是国卫生部认定“既是食品又是药品”的植物 , 并无其他副作用 , 只是在使用过程中需要留意以下问题 。
罗汉果太甜 , 容易伤脾胃 。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮 , 但不能长期代茶 。如果是烘干的饮多了会上火 , 风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用 。梦遗、夜尿者忌 。短期内饮用无妨 , 长期饮用会导致胃肠功能的下降 , 引起连锁的病理反应 。
对于少数寒凉体质的人在使用罗汉果时放入一二片姜片一起泡煮即可中和罗汉果的寒性 。但对于体质极其敏感、寒凉的人来说 , 我们坚决不同意您饮用罗汉果水 。建议您先找中医、或者营养师 , 通过饮食的方法 , 把体质调整好 。
罗汉果怎么吃?【生罗汉果的吃法 罗汉果怎么吃止咳化痰】其实罗汉果他有好几种吃法 , 在这里我就介绍三种吧 。
第一种就是直接将这个成熟的罗汉果给摘回来 , 然后用水把它给清洗干净 , 把这个罗汉果身上的一些毛去掉 。然后就是直接把它放到这个水壶当中 , 加入适当的水 , 把它直接给烧开 , 这样子就可以直接喝了 。这样的话它会更加的新鲜 , 而且有这个新鲜罗汉果它本身的那种清新的味道 。
第二种就是将这个罗汉果拿去晒干 , 或者说拿去这个机械当中进行一个烤干 。再将它放到这个水壶跟这个枇杷叶煲水喝 , 这样的话不仅润肺止咳 , 而且还能够起到一个预防咳嗽的作用 。
最后一种就是将这个新鲜的罗汉果直接拿来吃 , 把它的外壳给去掉 , 然后吃掉里面的那个外壳 , 跟它里面的那些果肉 。这样的话会非常的甜美 , 而且也是非常的润滑 , 会起到一个清爽喉咙的作用 。
罗汉果怎么吃呢 罗汉果的简介1、罗汉果可以泡水喝 , 将罗汉果给弄碎 , 用碎掉的罗汉果泡水喝 , 这是最常见也是最简单的吃法 。罗汉果还能够煮粥、煮汤等 。
2、罗汉果 , 葫芦科多年生藤本植物的果实 。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴 , 被人们誉为“神仙果” , 其叶心形 , 雌雄异株 , 夏季开花 , 秋天结果 。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇 , 永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久 , 其中永福种植罗汉果已经有300多年历史 , 龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史 , 中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县 , 罗汉果是桂林名贵的土特产 , 也是国家首批批准的药食两用材料之一 , 其主要功效是能止咳化痰 。果实营养价值很高 , 含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等 。
新鲜罗汉果怎么吃
- 01 冲泡来喝
在将罗汉果清洗干净后 , 放入小碗中将其捣成碎末状 , 之后每天用开水来冲泡着饮用 , 不仅味道十分的清香 , 还具有较强的养生功效 , 如有助于清肺利咽 , 润肠通便 , 去除火气等 。
- 02 蒸着来吃
在将罗汉果与川贝母粉都清洗干净后 , 首先将罗汉果捣成碎末状 , 之后在锅中倒入适量的清水 , 等水开后将罗汉果 , 川贝母粉 , 蜂蜜等一同来蒸熟 , 可以很好的帮助缓解咳嗽 。
- 03 中药饮品
在将罗汉果清洗干净且切碎后 , 根据个人的具体情况在杯中放入适量的中药材 , 如甘草 , 胖大海等 , 之后加入沸水来冲泡饮用 , 不仅具有生津止渴的功效 , 还能够起到缓解咽干的作用 。
- 04 炖汤来喝
在将罗汉果清洗干净后捣成碎末状 , 之后与猪肺来一同放入锅中进行熬煮 , 大约两个小时后就可以食用了 , 不仅有利于补充气血和增强体质 , 还能够起到滋阴润肺的作用 。
罗汉果怎么吃?? 罗汉果的吃法 , 主要采取泡茶饮用 , 将罗汉果掰开放入茶杯中 , 冲入开水 , 不久果内各种营养成分和水溶解 , 便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料 。罗汉果一般可冲泡四五次 , 如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果 , 冲泡次数还可增加 。若煲汤时放个罗汉果 , 会令整锅汤清润甘甜 。罗汉果还可以煮粥 , 罗汉果粥补肺益气 , 清咳润燥 。
罗汉果怎么吃最好食用方法罗汉果泡茶是最常见的吃法 , 清甜的罗汉果茶一直是人们舒缓咽喉的养生饮品 , 那么罗汉果还能怎么吃呢?以下是我收集整理的关于罗汉果的食用方法 , 希望对你有帮助 。
罗汉果的食用方法
鸡蛋花罗汉果饮
材料:新鲜鸡蛋花10朵、干罗汉果1个
做法:
1.准备好鸡蛋花和罗汉果 。
2.鸡蛋花洗净 , 用清水当泡30分钟 。
3.净干罗汉果表面洗净 , 用手轻轻掰开两半 , 放入锅中 , 倒入适量的清水 , 煮开后 , 调成小火煮30分钟 , 让罗汉果味尽量出到水中 。
4.最后净鸡蛋花从水中捞起 , 滤干水 , 放到锅中 , 与罗汉果水混合煮10分钟即可 。
罗汉果莲藕甜汤
材料:罗汉果2颗、莲藕1根、红枣10颗、冰糖随意、清水1500ml
做法:
1.罗汉果洗净外皮 , 用刀拍裂外壳 , 取出里面的果肉 。
2.红枣用清水浸泡再洗净 。莲藕削去外皮洗净后 , 切成5毫米厚的圆片 。
3.将罗汉果肉和红枣放入锅中 , 加清水后大火煮沸 , 改成小火煲煮20分钟 。
4.然后将莲藕片和冰糖放入 , 用小火再煮15分钟即可 , 趁热喝 。
银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶
材料:银耳1小朵、香梨1个、甘蔗1段、罗汉果1/4个、蜂蜜适量
做法:
1.银耳1小朵用清水泡发 , 洗净表面杂质 。
2.洗净的银耳用刀切成碎末 , 或者用手撕成小朵 。
3.银耳末放入砂锅 , 加入适量的清水 , 大火熬开中火熬煮20分钟 , 至银耳软 。
4.甘蔗一段 , 用刀切成小寸断 , 再把每一段一分为四切成小丁 , 甘蔗丁放入砂锅中 。
5.香梨用清水洗净 , 不要去皮切成丁 , 香梨丁放入砂锅中 。
6.罗汉果取1/4个 , 用手掰碎 , 罗汉果放入砂锅中 。
7.中火熬煮20分钟 , 至锅里的食材熟 。
8.熬好的汤汁盛出放在杯子里 , 降至微温后调入蜂蜜饮用 。
罗汉果枇杷汤
材料:罗汉果、枇杷、冰糖
做法:
1.先将枇杷剥去外皮 , 挖去枇杷籽 , 剥除白膜 , 对半切开 。
2.罗汉果磕开去壳剥出果肉 。
3.将罗汉果肉放入开水锅里 , 一次性加足水大火开小火焖煮 。
4.煮30分种左右等到罗汉果煮出浓汁时 , 将枇杷肉块放入同煮 。(煮出浓汁后最好再焖一会)
罗汉果粳米粥
材料:罗汉果250克、粳米50克、精盐、味精适量
做法:
1.将罗汉果压碎 , 加适量清水煎煮 , 共煎3次 , 用纱布滤去渣备用 。
2.粳米以水淘洗干净 , 入罗汉果汤汁中煮粥 , 粥沸时移小火继续煮 , 直至米烂 , 加入精盐、味精即可食用 。
罗汉果怎么泡水喝
1、罗汉果茶
罗汉果2个 , 去壳捣碎或切成薄片开水煮1分钟饮服 。功能润肠通便、清肺利咽 , 适用于各种原因引起的肠燥便秘、咽喉炎、失音喉痒、暑热烦渴等症 。
2、罗汉夏枯草茶
罗汉果1个 , 夏枯草15克 , 将罗汉果与夏枯草一同入锅水煎取汁 , 反复煎煮三次 , 将药汁合并加入红糖适量拌匀饮用 。此方有清肺、润肠、化痰止咳之功 , 可治急慢性喉炎及急慢性支气管炎 。
3、罗汉五梅茶
罗汉果15克 , 乌梅、五味子各5克 , 甘草3克 , 先将罗汉果、乌梅洗净捣碎与五味子、甘草一同入砂锅内 , 水煎取汁饮服 , 有补中气、清肺热、利咽喉之功效 , 常饮对治疗慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效 。
4、罗汉果薄荷茶
罗汉果30克 , 薄荷10克、青果5克、甘草3克 , 先将罗汉果切薄片 , 薄荷切小段 , 青果打碎与甘草一同入锅内煎取汁饮用 。有生津润燥、利咽润喉之功效 , 对治疗咽喉炎、失音、暑热烦渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有较好疗效 。
5、罗汉果蜂蜜茶
罗汉果2---4个 , 蜂蜜1小匙 。将罗汉果压碎 , 加4大碗水(两天的量) , 放入锅内煎煮40分钟 , 去掉罗汉果渣 , 倒入保温瓶保存即可 。每次倒1杯 , 倒入适当蜂蜜即可饮用 。早晚各一次 。罗汉果和蜂蜜均有减肥作用 , 两者搭配在一起 , 针对下半身肥胖 , 效果更加显着 。
6、罗汉果降脂茶
月见草5克 , 绞股篮5克 , 罗汉果20克 , 玫瑰花20克 。把以上材料放入锅中 , 倒入开水用微火熬上20分钟 。这道茶每天中午和晚上各一杯 , 健脾益气 , 降脂 , 可明显降血压及降低血液粘稠度等功效 , 长期饮用减肥效果显着 。
7、罗汉无花果茶
罗汉果、无茶果各20克 , 切片沸水中煮15分钟后当茶饮用 , 此茶具有清肺止咳、润肠道便之功效 。可保护嗓子 , 教师、演员经常饮服则更佳 , 对治疗风热袭肺的声音嘶哑有较好的疗效 。
罗汉果的鉴别方法
1、看产地
桂林是罗汉果的原产地 , 全球80%以上的罗汉果出自于此 , 因为其“名贵”能给种植农户带来较高的经济回报 , 后柳州、南宁、广东、江西、福建有部分地区也有种植 , 不过受环境制约 , 除桂林地区之外 , 其他地区的罗汉果种植都成不了规模 。建议各位在选择罗汉果的时候 , 选择桂林原产地的会比较好 , 罗汉果的品种和质量都更有保障 。
2、看形状
看果形 , 较为优质的罗汉果外形似椭圆、0形或者冬瓜形 , 如果果形扁圆或者凹凸不光滑的 , 是品质较差的 , 例如采摘不够成熟的罗汉果烘烤干以后会出现凹陷的情况 。
3、看成色
经过烘烤过罗汉果干果色泽黄褐 , 颜色均匀 , 摇不响 , 表面上有细毛 , 如果罗汉果贮存条件不好 , 时间稍长 , 或是被二次加工过 , 表面都不会有细毛 。因为烘烤技术的不同 , 也因为部分农民采取土制烘烤方式 , 造成烘烤不均匀 , 或是烘烤过度 , 则为次果 。
4、看果柄
看果柄、看果柄能鉴别罗汉果的成熟度、偏白色的果柄是不够成熟的生果烘烤而成 。黄色的果柄是成熟的生果烘烤而成 。黑色的果柄则可能是霉果变质 。
5、摇一摇
挑选罗汉果的时候 , 把罗汉果放在手中摇一摇 , 像挑选鸡蛋一样 , 感觉里面是松动的 , 就是差果 , 感觉里面是固定的 , 摇不动的 , 就是好果 。
6、看样子
挑选罗汉果 , 最好能把罗汉果掰开 , 外壳已干 , 看到里面的种子核是新鲜的淡红色 , 根脉与外壳关联非常蜜实、并有一种糖润感 , 如果出现粉状或种子变成黑色 , 那就是差果 。
7、泡水喝
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