石锅鱼的做法和配方窍门，石锅鱼的做法和配方怎么煮才翠 _经验分享

石锅鱼的做法和配方8、锅里加水，大火烧开。
9、加炸好的鱼块。
10、大火烧开，让鱼块入味，加鸡精调味出锅，撒上蒜苗即可。
配方：鲜汤1干克，葱末10克，泡红辣椒蓉15克，盐、味精、鸡精、辣椒蓉、牛油各5克，黄酒10克，香精3克，石锅。
正宗石锅鱼做法和配方正宗石锅鱼做法和配方正宗石锅鱼的做法和配方是：1、用料鱼：一条豆芽：一斤香菜：若干秘制红油辣料：若干 2、做法：（1）把鱼头鱼尾都剁去，从鱼尾处贴着鱼骨把鱼肉片下来，然后把鱼翻过来用同样的办法再来一刀，你就能得到两片鱼。
石锅鱼怎么做好吃?石锅鱼的做法与配方解密。配方：草鱼一条、或者黑鱼一条、葱姜蒜适量、油适量做法：1.选好草鱼，杀掉，洗干净，去掉鱼鳞、腮、鳍、腹内五脏，然后把鱼中间一劈两开，从鱼尾巴向鱼头方向贴着鱼骨开始片，片下的鱼肉与剩下的鱼排、鱼头等横着。
正宗石锅鱼做法【石锅鱼的做法和配方窍门，石锅鱼的做法和配方怎么煮才翠】石锅鱼做法：准备好小鱼，用姜片，葱，料酒，盐，胡椒粉，花椒腌制半小时，这时候准备好石锅，铺上香菇，准备好姜蒜、大葱、干辣椒，干花椒，锅里烧油，油六成热，放入盘中佐料，再加入两大勺豆瓣酱，放入少许盐，少许。