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自制葡萄酒中虹吸法是什么意思虹吸原理就是连通器的原理。虹吸管里灌满水，没有气，来水端水位高，出水口用手掌或其他物体封闭住。此时管内压强处处相等。一切安置好后，打开出水口，虽然两边的大气压相等，但是来水端的水位高，压强大，推动来水不断流出出水口。葡萄酒制作虹吸法就是指发酵好的葡萄原汁需要通过过滤的手段除去杂质，然后换容器进行陈酿，虹吸法能方便快捷的进行葡萄原汁的转移，大量的沉淀物保留在了原容器中，这样比你直接倒要好得多。
虹吸法的原理是什么？如何操作?虹吸法原理：虹吸原理即连通器原理。虹吸是利用液面高度差的作用力现象，将液体充满一根倒U形的管状结构内后，将开口高的一端置于装满液体的容器中，容器内的液体会持续通过虹吸管从开口于更低的位置流出。
操作步骤（以虹吸法分离葡萄酒为例）：
1. 将发酵容器放置于比存储容器高的位置。
2. 将虹吸管的两头分别配置给发酵容器和存储容器。
3. 采用嘴吸，或者大号针管，或者注射器在储存容器端，将葡萄酒液引入到虹吸管中。
4. 堵住存储容器的虹吸管口，不让液体流出。安排好存储容器和虹吸管接口。
5. 准备就绪，尽量让葡萄酒液少接触空气。（开始那点酒液可以单独拿开）。
6. 放开葡萄酒存储容器口子（下端的），发酵容器的酒液就自动流入存储容器。
7. 吸完收工。

自酿葡萄酒时怎么用虹吸法进行过滤？编辑人：碧云天浏览次数：930标签：虹吸法过滤自酿葡萄酒时，在葡萄汁完成主发酵过程后就可以将葡萄皮渣与酒液进行分离，分离时最好使用虹吸管进行，一方面这样可以便捷高效地将清澈的酒液抽取出来，另外也可以防止酒液过多地接触空气，过快被氧化导致香气丧失。采用虹吸法时，可以将发酵罐放置在较高的位置，将另外一个清洁消毒后的容器放置在低处，将虹吸管的一端插入到酒液中，另外一端插入空容器中。虹吸管开始仅需人工挤压吸气，至酒液充满管体后再无需外力液体即可在虹吸作用下自动流向待装容器。注意在虹吸的过程中，发酵罐中的虹吸管管头不要碰到葡萄皮渣和底部的沉淀，以免影响葡萄酒的口感。当发酵罐中的酒液即将转移完毕时，即可将虹吸管从发酵罐中拔出。最后剩下的皮渣和部分酒液可以采用纱布进行过滤，在保证没有沉淀的情况下可以同虹吸出来的酒液混合。参考资料：葡萄汁的发酵为答案的满意度打分答案满意度：点击查看其他网友对该问题的提问
什么是虹吸法虹吸是一种物理现象。
虹吸原理：虹吸原理就是连通器的原理。虹吸管里灌满水，没有气，来水端水位高，出水口用手掌或其他物体封闭住。此时管内压强处处相等。一切安置好后，打开出水口，虽然两边的大气压相等，但是来水端的水位高，压强大，推动来水不断流出出水口。
虹吸原理的发现和应用
中国人很早就懂得应用虹吸原理。应用虹吸原理制造的虹吸管，在中国古代称“注子”、“偏提”、“渴乌”或“过山龙” 。东汉末年出现了灌溉用的渴乌。西南地区的少数民族用一根去节弯曲的长竹管饮酒，也是应用了虹吸的物理现象。宋朝曾公亮《武经总要》中，有用竹筒制作虹吸管把峻岭阻隔的泉水引下山的记载。中国古代还应用虹吸原理制作了唧筒。唧筒是战争中一种守城必备的灭火器。宋代苏轼《东坡志林》卷四中，记载了四川盐井中用唧筒把盐水吸到地面。其书载：以竹为筒，“无底而窍其上，悬熟皮数寸，出入水中，气自呼吸而启闭之，一筒致水数斗。“明代的《种树书》中也讲到用唧筒激水来浇灌树苗的方法，对于虹吸原理，中国古代也有论述。南北朝时期成书的《关尹子·九药篇》说：“瓶存二窍，以水实之，倒泻；闭一则水不下，盖（气）不升则（水）不降。井虽千仞，汲之水上；盖（气）不降则（水）不升。”有两个小孔的瓶子能倒出水，如果闭住一个小孔，另一个小孔外面的空气压力会比瓶里水的压力大，水就流不出来。唐代王冰《素问》注中，有关大气压力的物理现象记述得较清楚，王冰曰：“虚管溉满，捻上悬之，水固不汇，为无升气而不能降也；空瓶小口，顿溉不入，为气不出而不能入也。”指出一个小口的空瓶灌不进水是因为瓶里气体出不来。宋代俞琰在《席上腐谈》中补充了前人的发现，说；“予幼时有道人见教，则剧烧片纸纳空瓶，急覆于银盆水中，水皆涌入瓶而银瓶铿然有声，盖火气使之然也；又依法放于壮夫腹上，挈之不坠。”在空瓶里烧纸，由于火把瓶里的一部分空气赶出瓶外，火熄灭后瓶里就形成负压，造成一定的真空，瓶外的空气压力就把瓶紧紧地压在人腹上。如果把瓶放在水里，水就立即涌入瓶里。明代庄元臣在《叔苴子·内篇》中也指出把葫芦勺倒压入水中，水并没有进入葫芦里，这是因为葫芦里有空气。
原理概括：由于压强差在起作用。当弯管两侧中同一液面的压强不同时，管中的水（或其它液体）就会向着压强较小的一侧流动。
利用虹吸原理必须满足三个条件：
1、管内先装满液体
2、管的最高点距上容器的水面高度不得高于大气压支持的水柱高度。
3、出水口比上容器的水面必须低。这样使得出水口液片受到向下的的压强（大气压加水的压强）大于向上的大气压。保证水的流出。
地下室的水怎么用水管用虹吸法往上抽水？虹吸屋面雨水排放系统采用特殊设计的雨水斗，使雨水在很浅的天沟水深下，即可在管道中形成满流状态。利用建筑物的高度和落水具有的势能，在管道中造成局部真空，使雨水斗及水平管内的水流获得附加的压力而形成虹吸现象。利用虹吸作用，极大地加快水在排水管内的流速，快速排放屋面雨水。二、虹吸排水系统组成虹吸式屋面雨水排水系统由防漩涡雨水斗、雨水悬吊管、雨水立管、埋地管、雨水出户管、45度弯头、偏心异径短束节、Y型顺水三通以及一些辅料组成（管道设计必须满足当地国家规范并能抵抗正、负压力的管道系统均可用于虹吸系统排水管道。比如ABS、PVC、HDPE、PP、铜管、钢管和铸铁管都大量成功地用于UV系统）。
降雨初期，雨量一般较小，悬吊管内是一有自由液面的波浪流→→随着降雨量的增加，管内逐渐呈现脉动流，拔拉流→→降雨量再增大，系统出现间歇式虹吸现象,出现满管气泡流和满管汽水混合流,并逐步趋于稳定→→降雨量进一步增大，系统达到设计状态，出现水的单向流状态,稳定且全面的系统虹吸形成。
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