酿酒酸了有什么办法解决，醪糟发酵24小时是酸的 _经验分享

甜酒酿酸了怎么补救甜酒酿酸了如何补救1、甜酒酿酸了可以用碱面或小苏打化成水，也可以直接买苏打水加入甜酒酿中煮沸一会，这样其内的酸会和碱反应生成盐，且仍可食用。
如果甜酒酿是在保存过程中因保存不当而发酸的，最好不要再食用。
2、甜酒酿也叫米酒，米酒。
甜酒酿发酸的怎么补救,酒酿有点酸怎么补救1.甜酒酿酸了可以用碱面或小苏打化成水，也可以直接买苏打水加入甜酒酿中煮沸一会，这样其内的酸会和碱反应生成盐，且仍可食用。
2.如果甜酒酿是在保存过程中因保存不当而发酸的，最好不要再食用。

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甜酒酿酸了怎么补救米酒也就是甜酒，发酸可以适量加入小苏打进行酸碱中和，可以根据实际情况进行处理，一般来说，100毫升米酒加一克小苏打。
但是不要一次性加入太多的小苏打，否则会导致米酒有着发涩的味道。
米酒发酸的原因比较多，主要的原因主要。
甜酒酸了能补救吗?甜酒酸了能补救吗?第一种方法：酸了的米酒如果还想继续使用的话，可以使用碱面即小苏打化成水，或直接买苏打水加进糯米酒一部分煮沸一会儿，这样，里面的酸会产生酸碱中和反应。
这样就可以去除酸味，而且这个酸碱反应生成盐，不会影响食用！第二。

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米酒酿酸了怎么补救【酿酒酸了有什么办法解决，醪糟发酵24小时是酸的】健康第一，重新做一次吧。
3、可以用纱布把米酒都过滤一边，然后再米酒里加白糖。
朝鲜族的清酒，没有的话二锅头也可以。
做好一定要放到冰箱保温层里这样米酒就不会酸了。
4、酒做酸了，可以当做米醋。