纯牛奶冻成冰之后还能喝吗

【纯牛奶冻成冰之后还能喝吗】纯牛奶冻成冰之后还能喝 。牛奶冷冻之后,其中的脂肪、蛋白质分离,乳酪素呈粉状凝结 , 牛奶的味道会明显减弱,只是营养价值没有之前那么高,营养成分不易被吸收 。牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液 。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸 , 极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收 。