1、面包粉500g，鸡蛋2个 ， 荷兰乳牛乳酪牛奶230ml，元贞糖40g ， 食盐3g，酵母(干)4g，橄榄油30ml，白芝麻适量 。
2、将主料中除橄榄油外的材料全部放入面包机中，揉20分钟左右 ， 一点点分次加入橄榄油，至能拉出完整的薄膜，发酵到二点五倍大 。
3、将发酵好的面团排气分割成十份 。
4、整圆松驰十分钟左右 。
5、取一面团擀成长形 。
6、撒上海苔碎 。
7、撒上切碎的火腿末 。
8、对折 。
9、再对折捏紧 。
10、搓成长条状，约38厘米 。
11、对折，短头在下，长头在上 。
12、长头穿过来 。
13、排入烤盘 ， 室温发酵 。（约29度左右）
14、至两倍大，刷全蛋液 。
15、撒白芝麻 。
16、烤箱预热，180度 ， 中上层，十五分钟左右 。
【海苔火腿面包】17、出炉放凉至手温 ， 入保鲜袋 。

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