【牛油果的功效与作用及营养价值 牛油果的功效】
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1、降低血糖、保护心血管、美容养颜、改善便秘 。
2、牛油果所含的营养十分丰富,其中,牛油果的种仁富含脂肪,为重要的食用油及工矿用油原材料 , 又可制造黄油及肥皂 。果实含有多种维生素、脂肪和蛋白质,并且钠、钾、镁、钙的含量也很高,是一种天然的抗氧衰老剂 。
3、落叶乔木,高10-15米,胸径达1-1.5米;树冠开展,分枝多而密,茎枝粗壮 , 多节瘤,常有弯曲现象;树皮厚 , 不规则开裂,具乳汁 。
4、叶长圆形,长15-30厘米 , 宽6-9厘米,先端圆或钝,基部圆或钝,幼时上面被锈色柔毛 , 后两面均无毛,中脉在上面呈凹槽,下面浑圆且十分凸起,侧脉30对以上,相互平行,两面稍凸起,网脉细;叶柄圆形,长约10厘米 。
5、花梗被锈色柔毛;花萼裂片披针形,外面被毛;花有香甜味,花冠裂片卵形,全缘 。浆果球形,直径3-4厘米,可食,味如柿子;种子卵圆形,长约2-3厘米,黄褐色,具光泽 , 疤痕侧生,长圆形 。花期6月,果期10月 。本种广布非洲热带 。中国云南元江引种站有大面积栽培 。
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