枸杞不仅能增精，还能降血糖？枸杞干吃好，还是泡水好？答案来了血糖|糖尿病|养生食谱|营养膳

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马先生在县里一家焦化厂上班，今年已经49岁了，平常中午一般都在单位食堂吃饭。
今年在单位组织的体检中查出血糖和血肌酐水平偏高，不过医生认为他暂时无需用药，回家控制血糖、注意养肾即可。
听到医生说回家注意饮食，他便自己在网上查询能降血糖、养肾的食物，看到网上说每天吃些枸杞能起到这些功效。

他便坚持变着花样吃枸杞，枸杞水、枸杞粥、干嚼枸杞等等。
起初还好，但后来他出现了浑身乏力、小便发黄、舌苔厚白、流鼻血等症状，只好到了医院检查。
结果发现是经常吃枸杞引发了上火，而且血糖和血肌酐也控制的不好，需要服用降糖药来控制血糖了。
马先生怎么都想不明白，网上不都说吃枸杞有用吗？为啥自己吃了反倒病情加重了呢？
那枸杞到底能不能降血糖、养肾增精呢？

一、小小枸杞子，真的能养肾增精、降血糖吗？
枸杞子是由宁夏枸杞制成的一种干燥成熟果实，在夏秋时节枸杞呈红色时收获，经过热风烘干、去果梗、晾晒干等步骤制作而成。
枸杞子中含有枸杞素、甜菜碱、脑苷脂类、多糖、类胡萝卜素、玉蜀黍黄素、多种氨基酸、微量元素等。
现代研究显示枸杞子有抗肿瘤、提高视力、抑菌、调节内分泌、抗衰老、抗疲劳、提高呼吸道抗病能力等多种作用。

枸杞子常应用于以下一些情况中！
1、肝肾亏虚
如果有视物昏花、两目干涩等肝肾亏虚症状，可用枸杞子来治疗。
2、肾精不足
自汗盗汗、腰酸遗精、耳聋眼花等，都是肾精不足的表现。
3、精血亏虚
临床上精血亏虚会有头晕眼花、脱发、腰酸膝软、肾虚不育、须发早白等症状。
4、消渴
如果出现多食、多尿、消瘦、乏力、多饮等症状，也可用枸杞子治疗。
5、血虚
失眠多梦、皮肤萎黄、头晕耳鸣等症状，都可能是血虚所致，可通过枸杞子来治疗。

北京中医院大学东方医院亚健康科主任医师彭玉清介绍：枸杞子可做成枸杞粥、枸杞骨汤、枸菊茶、山楂枸杞饮等来食用，可干吃、泡酒、泡水、煲汤、煮粥等，但干吃咀嚼是最好的吃法，最能发挥滋补功效。
不过体内有食积、湿热、邪气的人不适合吃枸杞，还有发烧感冒的人、脾胃弱的人都不适合吃枸杞。如果舌苔厚、咽喉痛、大便干黏、嘴里有口气、脸上冒痘痘等的人也不能大量食用枸杞。
事实上，枸杞只是一种普通的水果干，想要通过只吃枸杞来达到保健效果并不太现实，因此对于某些商家的夸大宣传要理性对待。

二、这些被吹上天的降血糖食物，并没那么神奇
糖尿病在我国高发，很多人一旦被确诊糖尿病，就需要一辈子和糖尿病共存，很多人不想长期服用降糖药，希望通过降糖食物来代替药物。
重庆市疾病预防控制中心熊鹰和陆军军医大学第二附属医院朱文艺提醒：有些被吹上天的降糖食物，功效或许没那么神奇！
有传言称食用牛蒡或南瓜能代替药物进行降糖治疗，牛蒡中能实现降糖效果的其实是牛蒡子。
牛蒡子能刺激胰岛素分泌，还能促进胰高血糖素样肽-1的释放，能改善糖耐量，降低糖化血红蛋白水平，不过不能完全替代药物降糖治疗，只能用来辅助降糖。而南瓜本身属于含糖食物，也不能代替药物来降糖。

除此之外，这几种食物也不能代替药物降糖！
菠菜：其中含有胰岛素样物质，有助于血糖稳定。
海带：海带中含有60%的岩藻多糖，能延缓胃部排空和食物过小肠的时间，有助于控制血糖波动。
荞麦：荞麦富含赖氨酸、黄铜等成分，有助于降糖。
西红柿：西红柿含有多种维生素、果胶，适当食用能促进肠蠕动，减缓糖分吸收。

苦瓜：苦瓜中含有类胰岛素成分，能够控制血糖。
燕麦：燕麦中含有丰富的B族维生素、锌元素等，能改善胰岛素抵抗，稳定血糖。
大蒜：大蒜中富含硒元素，有助于胰岛素的合成和血糖的稳定。
黄瓜：黄瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、水分等成分，本身糖分少，能够清热消肿利水。
不过某些事物虽然有助于降糖，但却不能用食物完全代替药物来控糖、降糖，可以遵医嘱多食用一些降糖类食物。

三、关于血糖控制和治疗，这两点要正确认识
被糖尿病盯上以后，要学会正确的控糖和治疗，食物控糖要注意以下两点！
1、食物不能直接用来降糖
多数食物中都含有碳水，吃多了会导致血糖升高。而且，日常食物中含有的降糖成分是有限的，是否有效还有待研究，即便有这些降糖成分也可能很难被吸收。
2、食物不能代替药物降糖
【枸杞不仅能增精，还能降血糖？枸杞干吃好，还是泡水好？答案来了】食物毕竟不是药物，不能完全替代药物，达到药物的效果，只能通过合理的饮食来维持血糖的稳定。

网上被吹上天的各种降糖食物，事实上并不能完全代替药物来进行降糖治疗。枸杞也一样，不能完全替代降糖药来降糖，合理的饮食只是有利于控糖而已。
参考资料：
[1
《枸杞子，人人都适合吗？》.复旦大学附属中山医院.2024-05-16
[2
《枸杞是个好东西，但很多人吃错了》.丁香医生.2018-09-07
[3
《血糖高？别想只靠降血糖食物来拯救！》.人卫健康.2024-01-23
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