荞头 ， 别名藠头、薤等 ， 为百合科葱属木本植物 。其高品质的地底球茎颜色雪白 ， 头部向一方倾斜呈哨型 ， 直徑1.4~2.6 cm ， 为关键服用一部分 。荞头球茎含有蛋白、碳水化合物、可溶性糖、矿物 ， 及其维他命等营养元素 ， 兼顾一定的饮食疗法与养生保健的功效 。那麼荞头是发性食物吗？

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二、荞头是发性食物吗
【荞头是发物吗】 并不是发性食物 ， 荞头是百合科葱属多年生长 球茎绿色植物 ， 原产地我国 ， 在长江下游和南端各省市区普遍种植 。其适应能力较强 ， 在偏湿冷气候条件下生长发育比较优良 ， 冬天及夏天30℃以上时休眠状态；可供服用 ， 其做成的水果罐头味儿酸甜可口 ， 也能够药用价值 。发性食物则指富有营养成分或有刺激非常非常容易引起一些病症（尤其是旧病宿疾）或加剧已发病症的食材 。

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