味精是我们在烧菜的情况下需要采用的调味料，有的情况下没如何使用，高温天非常容易返潮结团，对于这类状况还可以再用，下边我们一起来看权威专家们是怎么讲的 。
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减缓放鸡精的時间
一般状况下，我们应用鸡精全是在菜起锅以前，而由于烧菜时油的应用，一般菜起锅前的溫度全是很高的，建议爆炒蔬菜时，熄火十秒钟之后放鸡精，做荤腥情况下，熄火三分钟之后放鸡精 。那样锅中的溫度减少，也减少了风险性 。
【鸡精受潮还可以吃吗】 自然，上边讲到鸡精、味精中钠的占比十分高，日常生活還是要留意摄取量，应用鸡精、味精的另外，还要降低盐的使用量 。
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