老公饼是什么馅，老公饼是甜的还是咸的 _经验分享

老公饼和老婆饼有什么区别老公饼是一种用松肉、蒜蓉、椒盐和蛋黄做成的广东潮汕地区特色传统名点。
2、外形不同：老婆饼形状小巧，口感细腻，一粒粒的芝麻吃完后还觉得唇齿留香，真的犹如小女人一般细致周到。
老公饼的馅心以椒盐味为主，形状也要大。
“老公饼、老婆饼”的由来是什么老公饼是用蒜蓉、椒盐和蛋黄做成，略带点咸的口味。
传说说是一双青梅竹马的男女，男的家境贫困，女的为帮他筹款上京赴试，特地做了一种烧饼到市集叫卖。
后人把这种芝麻南乳椒盐烧饼称为「老公饼」，即是咸的「老婆。

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老公饼和老婆饼的区别1、材料不同：老公饼一般是用松肉、蒜蓉、椒盐、花生、芝麻、五香粉、南乳、蛋黄等材料制作而成；老婆饼的材料一般是糖冬瓜、白糖、椰丝、小麦粉、饴糖、糕粉、怡糖、芝麻等比较甜的材料。
2、味道不同：老公饼因为其用料。
老公饼的配方老公饼馅配方：糕粉 600g 糖粉 50 糖桔饼 200 猪板油 150 清水 650—850 肉松 100 精盐 15 熟芝麻 50 产品制法 1、皮配方内面粉过筛开窝，加入糖、油和水和匀成面团，松弛待用。
2、酥心内配方全部和匀成。

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“老公饼、老婆饼”的由来是什么?【老公饼是什么馅，老公饼是甜的还是咸的】老公饼是用蒜蓉、椒盐和蛋黄做成，略带点咸的口味。
传说说是一双青梅竹马的男女，男的家境贫困，女的为帮他筹款上京赴试，特地做了一种烧饼到市集叫卖。