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导读：夏至前后，记得“吃3苦，尝2酸”，寓意好运一整年，全家人受益！
转眼间，六月份马上就要结束了，今天就是我们一年一度的夏至，在夏至的时也就意味着今天的白昼是一年到头最长的一天。同时也意味着天气是越来越炎热的，而且三伏天也即将来临。

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在这个季节，我们可以适当地多吃一些瓜果蔬菜，因为这类食材里面富含大量的维生素以及氨基酸和碳水化合物，对我们身体可以起到很好的补充水分和维生素的效果，而海鲜食材里面大部分都含有大量的油脂蛋白，我们吃再多也不容易出现长胖的情况。

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那么，今日是夏至，小编也给大家推荐几种食材，我们在夏季的时候一定要记得“吃3苦，尝2酸”，这样的话才能够幸运一整年，全家人都会受益，营养价值特别的高，感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来了解一下。

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首先，跟大家分享一下这个三苦指的是什么？
其实三苦指的是油麦菜，苦瓜和莴笋这类食材这样的食材。
苦瓜，它本身就是自带一种苦味的，在夏季的时候可能是非常受欢迎的，因为它是当下这个季节新鲜上市的苦瓜，它本身就自带一种苦味，很多人可能不喜欢这个苦味，但我们在吃之前一定要先将其处理干净，包括里边的瓜瓤和白膜都要去除，这两个部分是苦瓜的苦味这种来源，所以我们将其处理好的话，基本上可以去除一大部分的苦味的吃的口感还是非常不错的。

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而油麦菜呢，它本身的苦味也是比较浓郁的，常见的吃法就是直接用来清炒的吃，它营养价值会非常的丰富，尤其是正在减肥的话，我们可以适当多吃一些油麦菜，可以起到清肠刮油的效果。

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莴笋呢，在这个季节也是新鲜上市的时候，而且它的苦味也比较特殊，但是我们在将其炒熟之后，它的苦味就会直接消失的，一般会用来清炒或者是炖肉吃，都是非常好吃的。

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“尝2酸”指的就是我们在这个季节一定要喝一下酸梅汤和桑椹红枣汤。
酸梅汤，相信大家是非常熟悉的，有着生津止渴的效果，而且口感价格还非常的不错，喝起来酸酸甜甜的，还能够帮助我们下火做法也非常的简单，前面小编也跟大家分享了几个简单的做法，当然了，如果不想自己在家里面做酸梅汤的话，可以直接去市面上买上一大瓶的酸梅汁，回来泡水喝也是非常不错的，喝不完的酸梅汁，我们可以放在冰箱里面冷藏起来，随时喝，随时取，非常的简单。

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而桑椹红枣汤，也非常的简单，去市面上买上一些新鲜的桑葚，因为桑葚吃着本身就有酸酸甜甜的口味，所以用来组成红枣汤的时候，它里面也是带有一种酸味儿的，也有着生津解暑，祛腥解腻的效果，而且还能够帮助我们提高食欲，帮助降火，口感价值也非常不错的，在夏至的时候多喝一些，寓意也是非常好的。

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