6、黄瓜

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大众微健康的养生专家告诉我们，黄瓜的热量很低，是减肥人群的很好选择。更重要的是，黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。意思就是，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。
7、冬瓜

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冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为"减肥瓜"。《神农本草经》中记载其"久服轻身耐老"。
现代医学研究发现，冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。而且，冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。所以，如果夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
最后，唯一需要提醒的，就是蔬菜的烹调方式：蒸、白灼、煮汤、炖、快炒、凉拌都可以，以少油为绝对前提。
【来源：大众微健康】
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