【如何炸红薯丸子】食材:红薯,面粉 , 白糖,花生油 。
做法:
1、红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟 。2、熟红薯去皮 。3、捣成红薯泥,加白糖一起搅拌 。4、加面粉,一起拌均匀 。5、锅中倒入植物油 , 油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替着来回搓圆,然后放入锅中,开中小火炸 。6、要翻动丸子 。7、丸子炸至金黄时,就可以关火了,然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅 。
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