“十人九胃”多半与吃相关！饮食注意三忌口，保护黏膜，远离胃癌( 二 ) _健康小知识

您可以先含一口水，充满整个口腔，再吐出来看看自己的口腔容量。专家建议，一口食物占口腔容量的三分之一最合适，可以让唾液和牙齿发挥最佳的作用。最多不超过二分之一，适当增加咀嚼的时间。

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忌乱吃
【“十人九胃”多半与吃相关！饮食注意三忌口，保护黏膜，远离胃癌】提倡分餐分筷，分餐制有利于预防幽门螺旋杆菌和一些病毒的传染。
如何让筷子保持干净卫生，达到阻断细菌带入口腔的目的呢？
①平时洗筷子要注意用流动的水和不褪色的清洁布一根根洗；
②放筷子的笼子最好保持通风、干燥，因为越湿越潮越容易造成细菌的滋生；
③筷子使用久了会有霉菌和毒素残留，要定期的消毒和更换，一般3到6个月更换一批筷子。

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忌咸口
高盐会对胃黏膜直接造成伤害，受损的胃黏膜在修复过程中，如果发生基因突变，会增加胃癌的风险。
建议严格控制盐量，《中国居民健康膳食指南》推荐的成人每日食盐摄入量不超过6克，包括其它食品中的“隐形盐” 。
不仅要低盐饮食，另外要注意饮食多样化，重视高蛋白的摄入。

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最后，蔡院长推荐了一道豌豆焖饭，营养均衡，制作简单。把米淘干净后放入电饭锅，然后加入豌豆、胡萝卜丁、肉粒，加入少许盐和油，选择煮饭模式即可。可以按照个人口味，加入泡发好的黄豆、香菇等食物。

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文章来源于：北京卫视养生堂返回搜狐，查看更多
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