“十人九胃”多半与吃相关！饮食注意三忌口，保护黏膜，远离胃癌

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胃癌
本期专家介绍了一种特殊的疾病——蛋白丢失性胃肠病，它是因为肿瘤或者炎症造成蛋白丢失，从而引起一些胃肠道症状，它最主要的特点是会引起肠胃的水肿。在胃癌的某一阶段，有些患者可能会出现这种水肿的情况。这种水肿有哪些特点？我们又该如何保护我们的胃，远离胃癌呢？

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▲蛋白丢失性胃肠病的胃黏膜表现：水肿样

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胃癌有一些常见的症状，比如腹痛、呕吐、反酸、黑便等，除了这些常见的症状，胃癌患者还可能会出现一种特殊的症状：腹水，有些患者合并有双下肢水肿。
正常人腹腔内有少量约50ml液体，对肠道等腹腔内脏起润滑作用。在病理状态下，当腹腔内的液体超过200ml以上时，就称为“腹水” 。

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胃癌腹水与肾病腹水的区别
肾脏腹水特点：全身性的水肿，上半身的水肿更明显
胃癌腹水特点：腹部、双下肢明显，有腹胀感，坐立难安，腿沉，通过按摩、利尿剂排出腹水的效果不明显。

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胃黏膜是我们预防胃癌的“第一道关卡” ，蔡院长告诉我们， 90%的胃病患者，比如胃癌和胃溃疡的患者大都是因为一开始没有保护好胃黏膜。

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如果胃黏膜被破坏了，胃黏膜的通透性增加，也就是它的“网眼”变大，蛋白就容易渗出去，蛋白的大量丢失就容易造成蛋白丢失性胃肠病。
我们要做的就是补充蛋白质和保护胃黏膜，才能预防蛋白丢失性胃肠病，远离胃癌。

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很多人去做胃镜检查，被发现有慢性浅表性胃炎，这意味着或多或少胃黏膜有些损伤了，那么如何修复胃黏膜呢？
专家给出了远离胃癌“三忌口”的方法，有助于减轻胃黏膜的损害，加速胃黏膜的修复。

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忌大口
很多人喜欢大口吃东西，嘴巴塞得满满的，没有充分咀嚼就咽下去了，这无疑会加重胃的负担；另外食物在胃里囤积过多，把胃撑起来之后，胃的研磨功能也会下降，不能及时排空，食物留在胃里的时间就会延长，长期如此，这些食物就容易腐败，腐败的食物会破坏胃黏膜。
病例：
刘叔叔， 2013年的时候，总感觉胃不舒服，但是吃点东西或者药就缓解了，之后做胃镜检查，发现是
进展期胃腺癌
，最后胃部被切除2/3 。
赵主任了解到刘叔叔的一些生活习惯后，认为他的胃癌与饮食不注意有关，刘叔叔喜欢抽烟喝酒，不忌口，吃饭又快，五六分钟吃完一顿饭，两三分钟吃完一大碗面，专家建议刘叔叔做到五点：戒烟、戒酒、忌辣、忌烫、细嚼慢咽。刘叔叔按照专家建议，重新培养饮食习惯，现在恢复得很好，人也红光满面的，很精神。
吃饭要细嚼慢咽，不要大口吃东西，那么，一口吃多少合适呢？