吃对酱油可降低人体胆固醇,小心酱油吃不对会引发肝癌( 二 ) _生活百科

亚洲国家妇女的乳腺癌发病率较低，而这类恶性肿瘤在美国则多见。专家分析，可能与亚洲妇女食用酱油量较欧美国家妇女出30-50倍，吸收了较多的黄酮有关。恶性肿瘤的生长需要依赖新血管输送养分，异黄酮能防止新的血管生成，从而使癌肿的生长受阻。