血肠常温放一天能坏吗 _生活百科

血肠作为东北那边的特色，是每每小编去那边游玩的时候必会点的，但由于血肠多是用新鲜的猪血做成的，所以大多数人都有血肠常温放一天能坏吗的疑问。下面小编就和大家一起看看。
血肠常温放一天能坏吗视情况而定，主要看你所在地区的天气。
【血肠常温放一天能坏吗】血肠是东北特有的美食，假如目前所生活的环境，天气不是很热的话，可以直接用冷水浸泡血肠。把血肠放在一个盛着冷水的盆中，然后放入血肠，注重，冷水一定要没过血肠，若是没有没过血肠的话，其跟空气接触的部分是可以变质坏掉的，把血肠泡入冷水后，不要不管不顾，要记得一天换一次凉水，这样大致可以保存三到四天左右。
夏季血肠怎么放不坏夏季血肠怎么放不坏是很多购买该食品的人都有的疑问，就小编了解熟血肠假如两端是完整的整根血肠放到凉水里冰箱冷藏，我曾经存放过2天，一点没变质。但是血肠千万千万不要冷冻。冷冻完再解冻后血肠里含的水分全部都从血里分离出来，里面的血全成渣状。虽然能吃，但是跟新鲜血肠已经无论是味道还是外形简直是天地之差。
血肠吃不了怎么保存由于目前市面上的血肠都是一根根卖的，所以很多人在买的时候都有碰到吃不完的情况，像这种可以冷冻，不过冷冻过长时间会破坏营养成分，所以需要尽快食用。血肠是东北人的传统食品，宰猪(羊)时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片乘热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。