枸杞|秋分后,用它炖汤给家人喝,比鸡汤营养9倍,滋补身体,老少皆宜
秋分后,用它炖汤给家人喝,比鸡汤营养9倍,滋补身体,老少皆宜
俗话说“一鸽胜九鸡”,鸽子肉的营养很高,是鸡肉的9倍之多。鸡是家禽,而鸽子是飞禽,家禽不如飞禽的营养价值高,而且飞禽也更加美味。

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鸽子肉的蛋白质含量高,脂肪含量低,是中老年人的滋补佳品,同时还有丰富的铁元素,铁含量不可小觑,100g 的鸽子肉就含有3.8mg的铁,对于贫血的人来说,那是相当的有价值了。
秋分时节都到了,正式进入秋天,我们需要进步,用鸽子肉炖汤给家人喝,比鸡汤营养9倍,滋补身体,老少皆宜。
【 枸杞|秋分后,用它炖汤给家人喝,比鸡汤营养9倍,滋补身体,老少皆宜】

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之前我们都会炖鸡汤,现在我们要学会炖鸽子汤,菜市场的肉鸽子,一只也就几十块钱,可比猪肉便宜,拿来炖汤,还比鸡汤更营养,更好喝。鸽子肉比鸡肉更加细腻,炖汤后鸽子肉也不柴,味道清甜。下面我来教大家炖鸽子汤,一起来看看吧~

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【鸽子汤】
食材:乳鸽、红枣、枸杞、党参、盐。
做法:第一步,首先把鸽子处理干净了,红枣、枸杞和党参都清洗干净备用。
第二步,准备一个炖锅,将所有的食材都放入锅中,然后加清水没过食材。
第三步,如果家里有蒸汽烤箱,放进去上火240度蒸30分钟,然后再下火240度蒸30分钟。
第四步,最后出炉,加少许盐调味即可。

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小贴士:
1、利用蒸汽烤箱蒸鸽子汤,鸽子肉酥烂,而且营养不流失,味道鲜美。
2、盐要最好加,这个很关键,千万不要刚开始就加盐了。
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