沙朗牛排和西冷牛排哪个好吃，澳洲沙朗牛排 _经验分享

沙朗牛排和菲力牛排有什么不同?你觉得哪个好吃?沙朗牛排也叫西冷牛排，属于牛的外脊肉，在腰部部位的肉带有一些肠油，并且也有着一圈白色的肉筋，吃的时候较为嫩滑的与此同时，还含有韧性，合适牙头比较好的年青人服用。
口味有肥有瘦，较为受新手入门牛扒内行人的亲睐。
沙朗牛排和肉眼牛排哪个好吃沙朗牛排就是肉眼牛排，一样的口感。
肉眼牛排（rib eye）又称沙朗牛排，取自“后腰脊肉”，也是牛运动量极少的部位，肉质细嫩还油花满布，像大理石纹般美艳动人。
肋眼牛排通常中间会有一块明显的油脂，建议烧烤到5～7分。
沙朗牛排的做法主料：沙朗牛排1块，食用油60ml，土豆1个，生菜30g 辅料：百里香5枝，意大利黑醋10ml，盐5g，黑胡椒碎3g 做法：1、准备一个带盖子的腌料盒，放入沙朗牛排，加入海盐、黑胡椒碎、百里香以及食用油，均匀涂抹到牛排上，室温静。
西冷牛排和沙朗牛排的区别最好不要吃五分熟以上的，因为本来就很韧，过熟的话腮帮子会嚼到抽筋的。
2、菲力是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，口感也是一级棒。
因为肉质最嫩，所以三五七分熟都可以，不常吃牛排的话可以从吃七分熟的菲力开始。
沙朗牛排怎样做才好吃?【沙朗牛排和西冷牛排哪个好吃，澳洲沙朗牛排】5.锅烧热，放入黄油化开，先煎洋葱圈，将洋葱圈摆入盘中。
然后将已经完全解冻的沙朗牛排放入锅中，正面煎3分钟，反面煎2分钟，正好7分熟，反面向上装盘。
6最后将牛排自带的黑椒汁放入锅中加热一下，浇在牛排上面，就。