嗖嗖|它是“天然护眼菜”，视力清晰了，清肠又瘦身，体重嗖嗖减下来五花肉|炒肉丝

俗话说得好，眼睛是心灵的窗户，也是我们看事物必备的武器，随着电子产品的丰富，不少人经常熬夜刷手机，时间久了对眼睛会造成影响，所以呢，在平时一定要好好地保护眼睛，吃一些护眼的菜，这次呢，小七要为大家分享的美食，比枸杞对眼睛好，而且还有刮油瘦身的效果，一起来看看吧。

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小七要为大家分享的是家乡的美食，它就是酸芋苗，一直是小七的最爱，小时候，经常吃这个，经常用酸芋苗配上一碗白粥，吃起来特别的酸爽，很下饭很可口，酸芋苗其实是芋头的茎秆制作而成的，在小七的家乡，家家户户都会制作一些酸芋苗，很开胃刮油，是餐桌上的美味，不仅可以食用，营养价值也非常的高，酸芋苗中的叶青素，吃起来对眼睛特别好，多吃还能预防近视，使眼睛更加明亮。

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酸芋苗中的膳食纤维很丰富，还被称为肠道的清道夫，多吃能够促进大肠的蠕动，起到减肥瘦身的功效，酸芋苗也是一道绿色蔬菜，自身的多种维生素很丰富，能够帮助身体快速的代谢，提高免疫力，还能满足身体对营养的需求，酸芋苗多吃还能刺激胃液的分泌，开胃的同时还能改善消化不良的情况，不仅视力清晰了，还能起到清肠瘦身的效果，体重不过百。
【 嗖嗖|它是“天然护眼菜”，视力清晰了，清肠又瘦身，体重嗖嗖减下来】

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酸芋苗的吃法很多，和辣椒一起爆炒，小七要介绍的酸芋苗炒肉丝的吃法，清爽不油腻，我们先把食材备好，酸芋苗一把，五花肉适量，鸡精少许，生抽少许，大蒜适量，生姜适量，先把酸芋苗浸泡在水中，再用清水冲洗，沥水后切成段状，紧接着，将五花肉洗洗干净，切成肉片状，再把大蒜，生姜处理下。

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起锅之后呢，锅中倒上一些食用油，等到油温高了后，将大蒜，生姜放锅中，激发香味后，顺手将五花肉放锅中，倒上一些生抽，炒到变色后，加少许的盐进去，翻炒下，再把酸芋苗放锅中，两种食材一起炒到断生，就可以出锅了。