5
慎食水产品
各种鲜活水产品因天热容易缺氧死亡 ， 特别是黄鳝、龟鳖、螃蟹、虾等水产品死亡后极易变质 ， 切勿食用 。 烹饪后的水产品隔夜后不要食用 。
6
包装食品即时食用
听装、瓶装、罐装、纸盒、真空包装的各种牛奶、肉、禽、蛋类食品 ， 具有安全、方便、快捷的特点 ， 但最好打开后即时食用完毕 。 因为这类食品之所以安全的主要原因就是隔绝空气 ， 一旦打开 ， 随着夏季气温的升高 ， 细菌生长繁殖的速度加快 ， 如不能及时使用冷藏等后续保护措施 ， 很快就会发生变质腐败 。
7
增强自我防范意识
树立正确的食品卫生安全意识 ， 养成良好的饮食卫生习惯 。 在日常饮食中 ， 应做到不暴饮暴食 ， 不吃不洁、变质食物 ， 不买街头无照(证)商贩出售的盒饭及食品 ， 不食用来历不明的可疑食物等 ， 以防病从口入 。


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来源：陕西疾控、陕视新闻
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