1、把羊肚放进加了白醋的温水里,泡几分钟再搓洗;
2、先用清水大致冲洗一下 , 再用香油加食盐泡10分钟左右(香油略多一些),用手反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓出来,再用清水冲干净;
3、然后再用盐、醋反复洗几次,直到没有异味,这个是清除异味的关键一步;
4、把水烧开(水要多),将羊肚放进开水锅中烫一下 , 注意动作要快,既要使整个羊肚全部烫到,又不能烫过头;
5、用手撕掉羊肚表面的黑膜即可 。
【羊肚怎么洗干净】羊肚是指羊肚子的器官 。肚丝煮汤前,最好开水氽烫,可以去掉羊肚表面的黏液,口感更好 。煨汤时,羊肚不能久煮,不然口感会越变越硬 。
- QQ空间怎么弄悬浮文字呢
- 熬的高汤怎么才不会坏
- 力帆X60排气管滴水是怎么回事
- 怎么区别是否冻干粉
- 剜怎么读
- 09年轩逸经典突然没风了怎么回事
- 绝地求生更新慢怎么办
- 工作中没有完成任务怎么办
- 蛇皮黄瓜怎么切
- 香菜怎么洗