1、材料；大波龙一只、小米椒适量、蒜适量、料酒适量 。
2、先准备一只大波龙，将它洗净，处理干净 。
3、处理龙虾时要给龙虾排尿 。
【清蒸波龙的做法和配方】4、将龙虾切开 。
5、将处理好的龙虾放入锅中蒸或是煮 。
6、准备调料，蒜末，小米椒，碗里倒适量耗油、料酒 。
7、锅里热油，将蒜末倒入，炒出蒜香 。
8、到入料汁，大火烧开熬一会 。
9、将蒸好的龙虾在盘子中摆好 。
10、最后 ， 将小米椒铺在龙虾上，浇上汤汁，清蒸波龙就做好啦 。

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