1、新买的葡萄一定不要全部都洗干净 , 葡萄表层有天然的保护,如果清洗掉就会迅速氧化变质 。应该吃多少就洗多少 。
【水果店葡萄怎么保存】2、有很多朋友买来新鲜的葡萄就迫不及待的要把它的枝头去掉,这样虽然为清洗提供了方便同时也为了吸引小虫子提供了方便 。因为去蒂后,会导致葡萄的果然裸露空气中,不但吸引小虫还会加快氧化 。
3、用保鲜膜密封起来 。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封,杜绝大量空气减缓氧化的速度 。
4、用冰箱冷藏 。如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度 。温度不宜过低也不宜过高,零度左右就可以 。
5、不要用水泡着吃 。当用水冲洗时 , 水中存在很多空气泡,如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质 。
6、不能叠放,如发现有个别葡萄已经变质,应把它分离出来扔掉 。如果堆放一起也会腐蚀好的葡萄变质变坏 。
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