绿豆面粉可以做啥吃的

绿豆做为日常生活更为普遍的一种豆类食品食物,其营养成分成分成分是非常高的,不但含很多胡罗卜素、维他命及蛋白等,并且还含有木薯淀粉、人体脂肪、多种营养元素及多种多样矿物 。从健康养生作用上而言,绿豆具备清热去火、利湿消肿等功效,女士常吃还能够做到护肤美容养颜的目地 。那麼,用绿豆做成的小麦面粉能够做些哪些特色美食呢?
一、绿豆面煎饼
食物:绿豆面适当、普通面粉适当、小香葱少量、黑芝麻粉少量、黄豆酱适当、炸油条二根、生鸡蛋2个、油麦菜适当 。
流程:
1.小麦面粉和绿豆面的占比为7:3或是6:4,将二种小麦面粉混和,渐渐地添加冷水 。
2.拌和至无颗粒物情况,可流动性的面浆,文火,炒菜锅内擦薄薄一层油 。
3.盛一勺面浆倒进锅内,转动锅面使面浆匀称,面浆凝结打进一粒生鸡蛋 。
4.划散匀称摊平在饼上,添加小香葱末和黑芝麻粉,用铁铲轻轻地将饼挑动,轻轻地将饼相反 。
5.将黄豆酱抹在饼上,放进炸油条和油麦菜,将饼翻卷,起锅就可以,热腾腾的煎饼起锅 。
二、姜香鸡绿豆面
食物:绿豆面50克、农家院鸡部分(约125克上下)、生猪肉25克、姜片5克、葱段适当 。
流程:
1.鸡清洗切割成一小块,喷洒一点米酒、白胡椒粉翻拌腌渍10分钟预留. 生猪肉、生生姜切成片预留 。
2.锅内放进适当的底油,开火灾,添加姜片煸炒,要做到姜片煸香 。
3.猪肉片炒出香味,添加黑椒鸡块再次炒出香味,添加适量的米酒,添加冷水,水流量要恰好超出黑椒鸡块,盖上盖子烹煮 。
4.烧开约3分鐘添加适量的生抽、白砂糖再次盖上盖子烹煮.添加500ml的冷水再次开火灾煮对外开放入绿豆面烹煮 。等眼熟添加适量的鸡精、葱段翻拌就可以 。
三、绿豆面大肉包
食物:绿豆面300克、酵母菌1小勺、糖1小勺、水140ml、食用油(或动物油)1饭勺、香油、酱油、盐、姜蒜末 。
流程
1.小麦面粉、绿豆面(俩把)共300克,酵母菌1/4匙,糖1/2匙,水140ML上下,活出面糊后,再一勺食用油(或动物油)搓成光洁面糊,室内温度发醇,大后掀开里边成蜂窝状的模样 。
2.饺子馅放香油、酱油、盐调料,此外除开放点姜蒜末也要再打线葱姜水,一次倒一点,顺时针一直搅三五百下到肉沫起胶就可以了 。
【绿豆面粉可以做啥吃的】 3.将面糊轻按排出来汽体,揉发展条,分为多个包子皮,擀成边薄底厚的圆面片,包上包馅 。蒸上30分钟,就好咯 。