马面鱼的做法用去皮吗?，马面鱼的做法清蒸 _经验分享

马面鱼做法做法：1、把马面鱼先洗干净，在鱼身上划几刀，便于入味。
放上少许盐，生抽。
腌制一会；2、锅内放少许油，油热放生姜.再将马面鱼两面都煎一下。
然后放少许水，要浸过大半部分鱼，放入辣椒料酒。
水开小火，熬至汤有点。
马面鱼的做法【马面鱼的做法用去皮吗?，马面鱼的做法清蒸】1、马面鱼用清水冲洗干净，控干水分备用。
2、锅中放少量油，烧至6成热，放入姜、蒜爆香后下马面鱼。
3、中火煎两分钟，放入料酒，再放入老抽上色。
加热水没过鱼，放入花椒、八角、干辣椒、冰糖、以及桔子皮，烧开后2分。

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马面鱼的做法1、将马面鱼洗干净，拍干生粉。
2、锅里下宽油，油温5成热下入马面鱼炸熟。
3、将鱼炸至表皮干黄捞出备用。
4、锅里留底油，油热下入花椒，干辣椒，葱姜蒜炒香。
5、炒香后下入郫县豆瓣酱，辣妹子酱，香辣酱，蚝油炒。
马面鱼怎么做好吃马面鱼的烹饪方法可以做法干烧马面鱼，具体做法如下：1、材料：马面鱼一条、酱油少许、粗盐少许、生姜少许、红醋少许、砂糖少许、料酒少许、色拉油少许。
2、马面鱼洗净后拨皮，用刀在肉最厚的背部画叉以方便入味。
3、锅里油热后先放几片。

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冻马面鱼的做法大全马面鱼的做法马面鱼解冻洗净放一点盐和生姜一起腌去腥锅里热油下姜蒜辣椒和鱼煎至8成熟加一小勺醋呲一下放生抽老抽白糖盐加开水一起烧焖烧过程尽量不翻动锅子该加老干妈进去了等汤汁收干了装盘点缀。