蒜苗|“天然钙片”终被发现，孩子常吃长高个，比吃钙片强，助智力发育！甜面酱|郫县豆瓣酱|蒜苗|豆腐

“天然钙片”终被发现，孩子常吃长高个，比吃钙片强，助智力发育！我想一定会有一些人对自己的身高不满意，然后就怪小时候没有听家里人的话，老是挑食！不吃蔬菜老是找自己喜欢的菜吃，也就导致了某些营养补充的不全面。所以我对我的小孩子从小到大的营养一直是我们最在意的东西，所以在平时的饮食上，我们也是下足了功夫，一定要给他吃最有营养的菜，补最足的营养，今天小编为大家分享的菜是被称做天然钙片的美食，对孩子特别好，很值得大家学习！豆腐回锅肉

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By 尾巴的厨房配料：猪肉(后臀尖) 250克、豆腐 150克、蒜苗 50克、姜 15克、葱 15克、花椒 10粒、郫县豆瓣酱 25克、甜面酱 10克、食用油适量烹饪步骤：1.带皮猪臀肉刮洗干净，放入冷水锅中，加入姜、葱、花椒，大火煮开后转中火煮约20分钟捞出。

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2.捞起的猪肉晾干表面水汽后切成0.3cm厚的片备用。

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3.豆腐切薄片，放入加盐的沸水中汆一下后捞出沥水，然后放入油锅中炸至表面金黄，捞出沥油备用。

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4.蒜苗洗净切寸长的段，郫县豆瓣剁细备用。炒锅置中火上，热锅放油，下猪肉片炒至略为卷曲。

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5.放入郫县豆瓣酱、甜面酱翻炒均匀，放入炸好的豆腐片翻炒均匀，加酱油调味。

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6.放入蒜苗炒至断生即可出锅装盘。
【 蒜苗|“天然钙片”终被发现，孩子常吃长高个，比吃钙片强，助智力发育！】

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烹饪小贴士：1、制作豆腐的大豆中含有18％左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。2、豆腐含有丰富的营养，包括蛋白质、糖类、钙、铁、磷、镁、卵磷脂、大豆异黄酮、多不饱和脂肪酸等。豆腐的钙合量相当高，每100克豆腐的含钙量高达140-160毫克，是补充身体钙元素的佳品。3、豆腐是低热量、低脂肪、高蛋白质的健康食材，常吃豆腐可使身材窈窕，并能避免过度减肥所造成的皮肤松弛、失去光泽。你学会了吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。