【冬天会冻得食用油是好是坏】如果该食物油是植物油，那么说明油不纯正，商家在里面加了其他成分 。如果是动物油，冻住是正常的 。如果是调和油，要根据油的比例和成分进行判断 。食用油在冬季低温情况下发朦和结晶是正常的物理现象，不影响油脂本身品质 。花生油、橄榄油冬季会出现大面积结晶现象，含有花生油、棕榈油的调和油冬季也会出现结晶现象 。菜籽油、玉米油、葵花籽油冬天容易发朦 。持续低温下，大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油同样会结晶 。
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