金针菇做法

1、金针菇做法:剪去金针菇的根蒂,反复冲洗干净,较长的金针菇可以从中间剪开,方便食用 , 红椒去籽切细丝;锅中加水、1勺盐,烧开后下入金针菇和红椒丝,煮1分钟,关火 , 只需1分钟,金针菇很易熟,时间煮长了反而容易塞牙;将金针菇和红椒丝浸入凉开水,待冷却后 , 捞起沥干,将水挤干些;蒜和葱切末,加1勺香醋、1勺油后拌匀;黄瓜去皮切丝;把黄瓜、金针菇、红椒倒入拌好的调料 , 搅拌均匀,可口美味的凉拌金针菇就做好了 。
【金针菇做法】2、金针菇具有抵抗疲劳、消炎、消除重金属盐类物质的作用 , 在日常生活中适当的吃一些金针菇对我们是有好处的 。金针菇的热量相对来说比较低,这种食物的蛋白含量高 , 而且还富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动 , 还可以帮助我们消化、预防便秘 , 对于促进体内的新陈代谢有一定的效果 。