【鸡胗的功效与作用】1、鸡胗具有消食止泄的功效 ， 有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证 。适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物 。
2、鸡胗还具有通便、止呕消嗳、安神除烦的作用 。能够保持肠内粪便湿润，以利通便 。还可以降胃气 ， 调脾胃 。含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳，帮助睡眠 。
3、鸡胗味甘平、性涩、无毒 。有消食导滞，帮助消化的作用 。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮 ， 以及利便、除热解烦 。

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