猪血做火锅怎么做


猪血做火锅怎么做

文章插图
1、食材,猪血500g,肥肉200g 。
2、将新鲜肥肉洗干净,切成片 。
3、将猪血切成厚片冲洗干净 。
4、将生姜、大蒜洗将切成末 。
5、点火,将肥肉放入锅中翻炒,炸出油 。
6、将花椒放入适量至锅中,去除肉的腥味 。
7、放入豆瓣酱 , 翻炒至颜色均匀;加入水 , 将水烧开,加入切好的猪血,炖一会;加入适量食盐;加入麻辣鲜 , 让猪血味道更鲜 。
【猪血做火锅怎么做】8、将猪血盛到火锅中;边炖边吃 , 炖得越久越入味 。