法国葡萄酒按等级划分有哪些法国葡萄酒分级体系 _经验分享

法国葡萄酒可分为几个等级？法国法律将法国葡萄酒分为4级：
（1）、法定产区葡萄酒（AOC）、
（2）、优良地区餐酒（VDQS）、
（3）、地区餐酒（VDP）、
（4）、日常餐酒（VDT）。
1、【法定葡萄酒】
级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名” 。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35% 。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee 。
2、【优良地区餐酒】
级别简称 VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC 。产量只占法国葡萄酒总产量的2% 。酒瓶标签标示为
Appellation+产区名+Qualite Superieure 。
3、【地区餐酒】
VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15% 。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
4、【日常餐酒】
VIN DE TABLE是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38% 。
【最新修正】
法国议会09年10月6日决议，随着法国葡萄酒业共同组织（OCM）的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立，L’ANIVIT（法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会）更名为L’ANIVIN DEFRANCE（法国国家葡萄酒行业协会），Vin De Table（日常餐酒）以及L’ANIVIT中的“T”都将消失。法国日常餐酒VDT更名为VDF（Vin de France）。
09年8月1号以后，欧盟所有VDP 更名为IGP 。等级是：VDF,IGP,VDQS,AOP 。
扩展资料：
【品种划分】
1、平静葡萄酒
20℃时，不起泡的葡萄酒，它包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒：
2、红葡萄酒
采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造，酒红色来自葡萄皮的颜色。通常，红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。
3、白葡萄酒
酿造时只用葡萄汁，而不要葡萄皮，通常由白葡萄或绿葡萄酿造。通常所讲的葡萄酒一般就是指平静葡萄酒。
4、—桃红葡萄酒
酿造时短暂浸皮，常常不超过48小时。
5、气泡葡萄酒
采用二次发酵工艺酿制的葡萄酒我们通常所讲的香槟酒就属于此类。由于原产地命名的原因，只有法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为"香槟酒"，其他的起泡葡萄酒不能称香槟酒，只能叫气泡葡萄酒。
6、蒸馏葡萄酒
采用蒸馏酒工艺酿制的葡萄酒。通常所讲的干邑XO就属于此类。
参考资料：百度百科-法国葡萄酒
法国红酒的四个级别怎么分？法国法律将法国红酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。
1、法定产区
级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名” 。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35% 。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee 。
2、优良餐酒
级别简称 VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC 。产量只占法国葡萄酒总产量的2% 。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure 。
3、地区餐酒
VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15% 。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
4、日常餐酒
VIN DE TABLE是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38% 。
扩展资料：
法国红酒品种：
1、西拉
传说西拉是1224年十字军东征时从伊朗的Shiraz千里迢迢带回来的，但是关于这个问题，众家争论不休，虽然这一品种在罗讷河谷安家落户。当地的土质贫瘠干燥，气候适宜，适合这个不茁壮晚熟的品种，比如罗第陡峭的山坡。
在法国该品种的种植面积达到了45000公顷之多，除了罗讷河谷之外，还在朗格多克和普罗旺斯有种植。地区餐酒也使之成为神话般的品种。
西拉品种酿造的葡萄酒色泽鲜艳，其灵魂即酒香中烟熏味，胡椒味围绕着堇菜花，桑葚和欧洲越桔的香气，同时吸引爱好者的还有其平衡的丹宁，强劲而如天鹅绒般。法国如今占全世界西拉生产的70% 。
2、佳美
佳美的另一个名字是佳美博若莱，顾名思义，二者存在不可分离的关系，那就是60%的佳美种都植在博若莱地区，该地区沙砾质的土壤贫瘠而呈酸性，是上好葡萄的理想生长条件。在勃艮第、卢瓦河谷也有佳美种植，那里的北方气候条件也十分适合。
佳美带有桑葚、樱桃、草莓、醋栗的香味，也可以用来酿造哄人的次等葡萄酒。由于丹宁含量低，佳美主要是水果香味，加上一丝酸味，使之能够佐以家常菜，冷冻饮用。这一特性在新博若莱表现得更好。那是为了生活情趣而酿造的酒。
参考资料来源：百度百科-法国红酒
法国红酒分六个等级法国红酒分六个等级具体如下：
法国红酒有着严格的等级制度，并且在发展过程中经过多次修改，最近一次是在2011年，修改完毕，如今的法国红酒分六个等级，主要为VDF、IGP、大产区AOC、次产区AOC、村庄级AOC以及列庄级AOC，最常听到的AOC/AOP其实是法国葡萄酒的基础等级，也是一个大等级。
法国葡萄酒按等级划分有哪些？法国葡萄酒由低到高分为4个级别：
日常餐酒（VDT），用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成；
地区餐酒（VDP），由最好的普通餐酒升级而成；
优良地区酒（VDQS），等级位于餐酒和法定地区葡萄酒之间；
法定产区酒（AOC），其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控。
法国葡萄酒等级制度在2010年进行了修改，具体变更如下：
AOC葡萄酒（法定产地葡萄酒）变成AOP葡萄酒（法定地区的标示和保护）。
VDP葡萄酒（地区餐酒）变成IGP葡萄酒（地区性的标示和保护）。
VDT葡萄酒（餐桌酒）变成VDF葡萄酒（标示地域）。
补充：
AOP是欧盟原产地命名保护的标志，欧盟成员国生产的农产品，如高级橄榄油、水果、蔬菜、奶制品等都有这个标识，而IGP是受保护的地域标志。两个标识的区别在于AOP是指其产品的原料、生产、包装等都是在原产地完成的，IGP是指其产品的原料、生产、包装等只有一部分是在原产地完成的。
法国葡萄酒的等级是怎么区分的```以产地划分，葡萄酒可分四级。
首先是“日常餐酒（VinsdeTable）”，用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成，是大众餐桌上最常见的葡萄酒。
然后是“地区餐酒（VinsdePays）”，由最好的日常餐酒升级而成，标明产地。
再上面是“优良产区酒（V·D·Q·S）”，是限定地域的上等葡萄酒，生产受到法国原产地名称管理委员会的控制。
最高等级的是“法定产区酒（A·O·C）”，其使用的葡萄品种、培植方式、酿酒方法、最低酒精含量、最高产量等都受到最严格的监控。只有通过法国原产地名称管委会分析和化验的法定产区的葡萄酒才可获得A·O·C的证书。<br>
酒的酿制年份也是衡量酒品的一杆尺。即使来自同一片葡萄田，每年生成的葡萄也有着质的分别，使每年的葡萄酒有着各自的个性。在天公作美的好年份，可以酿出上乘的美酒，每种口味都沁人心脾，其成分均衡，风格典雅，浓度与醇度都是其他年份的红酒难以比拟的。而你要了解某一酿制年份对于一个地区来讲是好、非常好或不好，可查阅权威机构的葡萄酒酿制年份表。
可见，那些在酒标上标明产地和年份的酒，才是高品质的代表。如今，这种等级标志不仅在进口酒上可以看到，在中国品牌上也有运用。譬如中法合资上海申马酿酒有限公司最新上市的“中国品牌法国酒”———“皇轩贝杰哈克1998干红”，就是在中国罐装的A·O·C级的法定产区酒，“贝杰哈克”是法国南部著名的葡萄酒产区，其出产的葡萄酒层次丰富而且带有浓郁的果香味；而1998年对于法国来说也是个好年份，这一年阳光充沛，气候凉爽，使得酿制的葡萄酒馥郁丰厚，成为年份酒中的精品。
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法国葡萄酒按等级划分有哪些 法国葡萄酒分级体系

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