什么是碱性物质怎么分类碱性物质的特点 _经验分享

碱性的东西有哪些在营养学上，将食品分成酸性食品和碱性食品，与其本身的PH值无关（即味道是酸的食品不一定是酸性食品），是指食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。
1. 产生酸性物质的称为酸性食品，如动物内脏、肌肉、蛋类等。
【什么是碱性物质怎么分类碱性物质的特点】2. 产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜、水果，茶叶等。
一般来说，大部分的蔬菜、水果都是碱性的。
碱性食物包括：
芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、豆腐、豌豆、大豆、油菜、甘薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、白萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、橘子、西瓜、葡萄、香蕉、柿子、山楂、西红柿、葡萄酒、醋、茶等。
碱性物质的定义是什么?碱性物质是指具有提供电子的能力或接受质子的能力的物质。
主要有两类碱，根据经典酸碱理论和路易斯酸碱理论得来。第一类，经典酸碱理论认为，能够接受氢质子的物质，称之为碱（Br?nsted base），如氢氧化钠，碳酸钠、氨等。
第二类，路易斯酸碱理论认为，能够提供一个电子对的物质，称之为碱（路易斯碱），如三苯基膦、三乙胺等。相应的，碱性也就有这两类描述。
此外，有很多种分类方式，比如根据物质特性来分为有机碱、无机碱；根据物质能够接受质子的多少来分：一元碱、二元碱、三元碱、多元碱等；根据物质的酸性强弱来分：强碱、弱碱。而路易斯酸碱理论择则与软硬酸碱理论关系密切，一般不做分类。

什么是碱性物质怎么分类碱性物质是指具有提供电子的能力或接受质子的能力的物质。那么你对碱性物质了解多少呢?以下是由我整理关于什么是碱性物质的内容，希望大家喜欢!
碱性物质的定义
根据国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)的定义[1] 能够接受氢质子或者能够提供一个电子对的物质，称之为碱性物质。原文如下：
A chemical species or molecular entity having an available pair of electrons capable of forming a covalent bond with a hydron (proton) (see Br?nsted base) or with the vacant orbital of some other species(see Lewis base).
碱性物质的分类
主要有两类碱，根据经典酸碱理论和路易斯酸碱理论得来。
第一类，经典酸碱理论认为，能够接受氢质子的物质，称之为碱(Br?nsted base)，如氢氧化钠，碳酸钠、氨等[2]。
第二类，路易斯酸碱理论认为，能够提供一个电子对的物质，称之为碱(路易斯碱)，如三苯基膦、三乙胺等[3]。
相应的，碱性也就有这两类描述。
此外，有很多种分类方式，比如根据物质特性来分为有机碱、无机碱;根据物质能够接受质子的多少来分：一元碱、二元碱、三元碱、多元碱等;根据物质的酸性强弱来分：强碱、弱碱。
而路易斯酸碱理论择则与软硬酸碱理论关系密切，一般不做分类。
酸性物质的分类
主要有两类酸，是根据经典酸碱理论和路易斯酸碱理论得来。
第一类，经典酸碱理论认为，能够提供氢质子的物质，称之为酸(Br?nsted acid)，也称之为质子酸，如硫酸(H2SO4)盐酸(HCl)等
第二类，路易斯酸碱理论认为，能够接受一个电子对的物质，称之为酸(路易斯酸)，如三氯化铈三氯化铁，氯化镁等。
相应的，酸性也就有这两类描述。
在第一类酸中，又有很多种分类方式，比如根据物质特性来分为有机酸、无机酸;根据物质能够提供质子的多少来分：一元酸、二元酸、三元酸、多元酸等;根据物质的酸性强弱来分：强酸、弱酸。
化学中碱性物质有哪些初中我们学到的知识是：①碱：
可溶性碱：氢氧化钠（NaOH）氢氧化钾（KOH）氢氧化钡Ba（OH）2；
微溶性碱：氢氧化钙Ca（OH）2；
难溶的碱：如氢氧化铜Cu（OH）2、氢氧化铁Fe（OH）3、
氢氧化镁Mg（OH）2；……
②呈碱性的盐：碳酸钠Na2CO3
化学中的碱性物质。有碱类例如：氢氧化钠又叫烧碱,苛性钠、氢氧化钙又叫消石灰,熟石灰、氨水；有盐类例如碳酸钠又叫苏打,纯碱、碳酸氢钠又叫小苏打；硫化钠、磷酸钠,还是强碱弱酸盐水解都属碱性物质；有机类例如苯胺、胺,脂肪族胺的碱性比氨强,甲胺等；常见物质属于碱性的有肥皂、洗衣粉、豆腐及豆制品、马钤薯、薯头、脚板薯等等.
1、可以电离出氢氧根的物质,如：氢氧化钠.
2、由酸碱质子理论,可以与氢离子结合的物质.
3、可以水解产生氢氧根的物质：如：碳酸钠（强碱弱酸盐）
4、在生理代谢过程中产生氨、胺类的物质,如：肉类等高蛋白质的物质.
碱性物质有哪些碱，如氢氧化钠、氢氧化钙等。
碱性氧化物，如氧化镁、氧化钠、氧化钾等。
碱性气体，如氨气。
强碱弱酸盐，如碳酸钠、碳酸氢钠等。
碱性物质有哪些碱性物质有洗涤剂、洗衣粉、肥皂、电池、水泥、石灰水、小苏打、食用碱等。碱性物质是指具有提供电子的能力或接受质子的能力的物质。根据物质特性可分为有机碱和无机碱，根据物质能够接受质子的多少可分为一元碱、二元碱、三元碱、多元碱等，根据物质的碱性强弱可分为强碱和弱碱。碱性食物有蔬菜、茶叶、水果（高糖水果除外）、豆制品、牛奶等。
食物的酸碱性，是指食物中的无机盐，属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定，钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。碱性食物主要分为蔬菜、水果类；海藻类；坚果类；发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取淀粉类；动物性食物；甜食；精制加工食品（如白面包等）；油炸食物或奶油类；豆类（如花生等）。
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