樱桃性温热 ， 一次不要食用太多 ， 食用前宜用淡盐水浸泡10分钟 ， 这样可以帮助清除果皮表面残留的农药 。
草莓与麦片一起熬粥
是糖尿病患者的优质早餐
草莓的能量较低（约32kcal／100g） ， 不会增加胰岛细胞的负担 ， 其所含的膳食纤维可延长食物在场内的停留时间 ， 降低葡萄糖的吸收速度 ， 不会引起血糖的剧烈波动 。 草莓中所含的胡萝卜素（约30ug/100g）是合成维生素A的重要物质 ， 可以防治糖尿病并发眼部病变 。 此外 ， 草莓还含有丰富的维生素C（约11.4mg/100g） ， 对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑出血、高血压、高血脂等疾病 ， 都有积极的预防作用 。 草莓与麦片一起熬粥 ， 具有降压、降脂、降糖的功效 ， 可以作为糖尿病患者的早餐或者加餐食用 。
小贴士：
草莓与牛奶搭配食用 ， 不仅为机体提供了丰富的营养 ， 还具有清凉解渴、养心安神的功效；
草莓含草酸较多 ， 易与其他食物中的钙形成草酸钙 ， 吃草莓时不宜同吃富含钙的食物 ， 尤其是患有尿路结石的患者不宜这样吃；此外 ， 肠滑便泻或肾功能不全的糖尿病患者不宜多食草莓 。
除此之外 ， 亦有一些水果不宜糖尿病患者食用 ， 如柿子、金橘、甘蔗、甜瓜、香蕉、杨梅、荔枝、香蕉、桂圆、大枣等 ， 共性皆为它们含糖量高 ， 亦有个性 。 （全文节选于《301医院营养专家：糖尿病饮食指南》）
【糖尿病|夏季到来，糖尿病人吃水果应该注意什么？】文/301营养科

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