湖南省|盘点湖南美食合集，看看你吃过那几样湖南省

湖南省，简称”湘“ ，省会是长沙，湖南也是我国革命圣地，其地势优越，北面与湖北重庆相接壤，西边与贵州相接壤，南边与广西广东相靠近，东边与江西相互毗邻，占地辽阔。今日小编盘点美食合集系列之湖南美食，看看地地道道的湖南美食有哪些，看看你吃过那几样，是不是都吃过呢！
湖南著名美食，长沙臭豆腐，可谓是香飘全国各地啊，各地都有效仿的，但是最好吃的还得去长沙。长沙的臭豆腐是炸制而成的（全国各地的臭豆腐都是炸制而成的），其外壳酥脆，里面一层豆腐是很软嫩的，吃起来口感酥脆中带着软嫩还是很不错的。闻起来很臭但是吃起来很香的！很多外地的小伙伴去长沙一定要尝一口地道的臭豆腐。

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这也是一道湖南特色美食，所用的米粉又细又长，乃是用米浆制成的，只需要将米粉放入锅中烫熟加上配料和牛肉，一份牛肉粉就完成了，但是其调料也是十分复杂的，各种口味的油码都是不一样的，虽说做法不简单但是耐不住好吃啊，地道的牛肉米粉吃起来米粉有嚼劲，牛肉也很香，不论早中晚吃都是不错的选择！

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刮凉粉是湖南的一道地方小吃，将凉粉用特质的工具刮成条状，辅以芝麻酱，陈醋红油等调味料调制而成，凉粉吃起来冰冰凉凉口感独特，麻酱的香味和红油的香味混合，适合夏天的啥时候来上一碗，既开胃又好吃，口味和凉皮差不多但是口感还是又一定差距的，小编个人还是比较爱吃刮凉粉的，曾连吃两碗，可能是小编胃口比较大，哈哈哈哈！

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长沙口味虾是属于湖南的传统小吃，主料是小龙虾，辅以各种大料，口味虾的味道也不一定的就是麻辣的，其口味多重多样。 Q弹紧实的虾肉配上各种调味料以及配菜，想不好吃都难，喜欢吃小龙虾的朋友一定要去长沙试试哟，看看不同于你以前吃的龙虾到底区别在哪里！

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酱板鸭也是属于常德的美食，选取当地特产的鸭子，辅以各种香料大料经行煮制和浸泡，再经行风干和烘烤等步骤制成的，制作工艺复杂，但是鸭子的味道麻辣鲜香，鸭肉紧实有嚼劲，不会吃起来很软烂，口感是特别好的，着实是一道不错的美食！

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看到这里了，觉得小编盘点的怎么样？有你喜欢吃的美食吗？小编有写漏的可以扣在评论区呀，大家相互交流交流各地美食！
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