立春了，给孩子做的2道“滋补菜”，简单易学，长个头还补脑！现在正是一年中最热的季节

现在正是一年中最热的季节，很多人一不注意就可能会出现中暑的可能性。大家在去暑的同时，也是要注意自己的健康问题的，不然很可能会造成身体出现很多状况，这样也是与养生背道而驰的。在这里，陈医生要劝诫大家，一定要把养生提到行程上，这样对身体健康才会更加有帮助。废话不多说了，一起看看今天的咨询吧！

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【立春了，给孩子做的2道“滋补菜”，简单易学，长个头还补脑！】今天介绍的这两道菜不仅美味，而且含有丰富的营养物质，可以有效帮助孩子长高长智力，一起来了解一下吧!
1.回锅牛肉，主要就是用牛肉和青蒜炒制而成，牛肉是许多人爱吃的肉类美食，它含有丰富的蛋白质和铁元素。其中大量的蛋白质多为优质蛋白，可以有效提高孩子的免疫力。牛肉中含有丰富的铁元素，可以帮助孩子有效预防缺铁性贫血的发生，孩子经常吃牛肉可以强身壮骨，增强抵抗力，生病少。
回锅牛肉的做法

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材料：酱牛肉2块，洋葱1个，青椒2个，鸡精小半勺，植物油2勺，郫县豆瓣酱2勺。
做法：把洋葱、青椒切块，酱牛肉切片。烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，把郫县豆瓣酱放入翻炒。放入青椒和洋葱块一起翻炒15秒后将酱牛肉放进去一起翻炒。浇入两勺开水，翻炒30秒以后撒入鸡精，稍微翻炒几下即可。

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2.清炖牛腱子，这道菜主要由牛腱子配合其他调味料炖制而成。牛腱子是大家都爱吃的食物，它含有丰富蛋白质，这些蛋白质在人体中分解之后形成的多种氨基酸，多为人体所必须氨基酸，可以帮助孩子生长发育，补气养血，暖身和胃。孩子常吃有利长高个，大脑发育更完善，变得更加聪明。
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